불닭오리훈제볶음!

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왕눈이의맛있는이야기

불닭오리훈제볶음!

매콤한 불닭소스에 오리훈제와 버섯 채소등을 넣어서 볶아봤어요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오리훈제
500~600g 구매
마늘
10개 구매
팽이버섯
1.5작은봉지 구매
깻잎
10장 구매
숙주나물 이나 콩나물
100~150g 구매
대파
1/2개 구매

[양념]

올리브유
1~2큰술 구매
불닭소스
1큰술 구매
진간장
2큰술 구매
올리고당
2~3큰술 구매
설탕
취향껏 구매
통깨
조금 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
채반
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 진간장 조리법

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▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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알마늘을 2~3등분으로 자르고 대파는 굵게 쫑쫑썰어서 준비해주세요

도마 , 조리용나이프

숙주,팽이버섯을 준비하시고 깻잎을 잘라주세요

믹싱볼 , 채반

팬에 올리브유를 넣고 대파,마늘을 넣고 1분정도 달달 볶아주시다가

프라이팬 , 요리스푼

오리훈제를 넣고(크면 자르세요) 볶아주세요

저는 시판용 불닭소스를 넣었어요 *없으시면 매운고추가루 또는 매운갈비양념장을 넣어주셔도 되세요

4번에 숙주,팽이버섯,깻잎자른것을 넣고 불닭소스및 양념을 넣어 3~4분간 휘리릭 볶아주세요 *단맛은 개인취향껏 조절하세요

통깨를 뿌려주시면 매.단.짠의 오리훈제볶음이 완성이 되네요

: 훈제삼겹살,훈제목살도 같은 조리방법으로 하시면 맛있어요

불닭오리훈제볶음 관련 상품

등록일 : 2023-09-19 수정일 : 2023-09-20

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#손님접대음식 #명절음식 #초간단 #술안주 #매단짠음식 #훈제오리 #숙주 #팽이버섯 #불닭소스

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