la갈비찜 (갈비양념 찜양념 la갈비재우기 갈비요리 명절음식)

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ariel1007

la갈비찜 (갈비양념 찜양념 la갈비재우기 갈비요리 명절음식)

la갈비의 맛깔스러운 양념과 부드럽게 먹을 수 있는 방법을 소개합니다

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

la갈비
5대 구매
당근
1/2개 구매
표고버섯
3개 구매
감자
2개 구매
무
50g 구매
대추
8개 구매
대파
1대 구매

[찜양념]

진간장
100ml 구매
맛술
30ml 구매
다진 마늘
2스푼 구매
설탕
2스푼 구매
올리고당
2스푼 구매
후춧가루
톡톡 구매
참기름
1스푼 구매
물
450ml 구매
통깨
1스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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믹싱볼
구매
숟가락
구매
냄비
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요리스푼
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플레이팅접시
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노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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당근은 동그랗게 납작하게 썰고 감자와 무는 한 입크기로 썰고 대파는 송송 썰어준다

도마 , 조리용나이프

찜양념을 모두 넣고 골고루 섞어 만들어 준다

믹싱볼 , 숟가락

냄비에 LA갈비와 무를 담아준다 갈비재우기 : @6990107

만들어 놓은 찜양념장을 모두 넣어준다

뚜껑을 덮고 센불에서 끓여준다

센불

양념이 끓기 시작하면 중약불로 줄여서 졸여준다

중약불

재료가 익으면 당근, 대추, 감자를 넣고 끓여준다

중불

재료가 다 익으면 표고버섯을 올리고 끓여준다

중불

양념이 졸고 적당히 간이들면 그릇에 담고 통깨를 살짝 더 뿌려준다

플레이팅접시

LA갈비찜 관련 상품

등록일 : 2023-09-19 수정일 : 2023-09-19

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#갈비요리 #갈비양념 #갈비재우기 #명절음식 #lA갈비 #갈비찜 #손님초대요리

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