Name: 콩고기가 들어간 곤약면 비빔국수레시피 불지않는 잡채 만들기
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 콩고기 60g; 곤약면 320g; 새송이버섯 2개 170g; 당근 1/2개 (215g); 양파 1/2개 (210g); 참기름 1 큰술; 소금 1/2티스푼; 올리브유; 통깨 약간; 고춧가루 4 큰술; 설탕 3 큰술; 고추장 2 큰술; 굴소스 2 큰술; 간장 2 큰술; 후추 1 큰술; 식용유 1 큰술

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나봄수니

콩고기가 들어간 곤약면 비빔국수레시피 불지않는 잡채 만들기

명절에 빠질 수 없는 것이 잡채 잖아요. 그래서 기름지지 않고 쉽게 만들어 먹을 수 있는 잡채를 생각하다 만들어 보았어요. 근데 비주얼이 꼭 비빔면 같은 거 있죠 ㅎㅎ

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념장]

고춧가루
4큰술 구매
설탕
3큰술 구매
고추장
2큰술 구매
굴소스
2큰술 구매
간장
2큰술 구매
후추
1큰술 구매
식용유
1큰술 구매

조리도구

믹싱볼
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채반
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도마
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조리용나이프
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채칼
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프라이팬
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노하우

조리순서Steps

곤약면을 흐르는 물에 한두 번 씻어서 채반에 놓고 물기를 제거 해 주세요.

리빙해피 스텐 라운드 채반 3P

새송이버섯은 길게 채 썰어 주세요.

콩고기는 딱딱하기 때문에 물에 약 5분정도 담구어 주셨다가 물기를 살짝 짜주신 후에 먹기 좋게 썰어 줘요. (뜨거운 물에 담그면 안돼요.)

양파는 얇게 채 썰어 주세요.

당근은 채칼을 이용하여 채 썰어 주세요.

프라이팬에 올리브유(식용유)를 두르셔서 양파, 당근을 중불에 약 2분~3분 볶아준 다음 버섯과 고기를 넣고 약 1분~2분 볶다가 곤약면과 만든 양념장 2큰술에서 2큰술 반을 넣어줘요.

골고루 섞어주신 후에 불을 끄고 참기름을 넣어 섞어주시면 돼요.

: 양념장을 2 큰술~ 2 큰술 반을 넣어 버무려 주세요. (익힌 재료를 믹싱볼에 넣고 곤약면과 양념을 넣어 무쳐주셔도 돼요.)

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등록일 : 2023-09-08 수정일 : 2023-09-08

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#곤약면레시피 #불지않는잡채만들기 #콩고기요리법 #매운잡채 #원팬잡채 #곤약비빔국수 #매운잡채만들기

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