여름반찬 초간단반찬 오이무침

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여름반찬 초간단반찬 오이무침

여름반찬 초간단반찬 오이무침 입니다

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

백오이
2개 구매
양파
1/2개 구매

[양념]

조리도구

주방필러
구매
믹싱볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
채반
구매
숟가락
구매
플레이팅
접시구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 굵은소금 조리법

조리순서Steps

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오이는 필러로 대충 껍질벗기고 모양살려 동글동글 썰었어요 소금1/2로 살짝 절임해서 5분 둡니다 절임이라기보다 양념 준비하는 동안만 두어요

헹굼없이 채에 쏟아 수분 제거해요

양파 슬라이스해서 합체..

고추장, 고춧가루, 매실액 다진마늘, 생강청 넣고 수저로 뒤적뒤적~~ 무쳐 줍니다

식초 톡~~ 깨 넣고 섞은 후 마무리해요

오이무침 관련 상품

등록일 : 2023-08-26 수정일 : 2023-08-28

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레시피 작성자About the writer

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#오이 #오이무침 #여름반찬

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