손쉽게 만드는 건강한 초당옥수수 스프 레시피

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손쉽게 만드는 건강한 초당옥수수 스프 레시피

제철이라 신선한 초당옥수수로 만들어 더 맛있고 더 건강한 초당옥수수 스프 그냥 먹어도 좋고 빵에 찍어먹어도 좋은 스프

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수 재료]

초당옥수수
1개 구매
버터
30g 구매
양파
1/2개 구매
양송이 버섯
2개 구매
생크림
200ml 구매
우유
100ml 구매
물
200ml 구매
소금
약간 구매
체다치즈
1장 구매
파마산 치즈
약간 구매

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도마
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▶ 양파 손질법

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초당옥수수는 칼을 이용해서 옥수수 알을 분리해요.

양파(85g), 양송이 버섯은(35g) 채 썰어 준비해요.

냄비에 버터를 넣고 녹인 후 양파. 양송이 버섯을 넣어 볶아요.

숨이 죽으면 초당옥수수를 넣어 한번 더 볶아요.

초당옥수수를 볶은 후 우유, 물, 소금을 넣어 한소끔 끓여요.

핸드블랜더를 이용해 곱게 갈아요.

냄비에 생크림, 체다 치즈를 넣어 약불로 약 5분 간 더 끓여요.

마지막에 파마산 치즈가루를 약간 넣어요.

그릇에 담아 옥수수로 장식하고 빵과 함께 곁들여요.

: 조금 더 농도가 진한 스프를 원한다면 감자를 1/2개 나 1개 정도 추가해 주세요.

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등록일 : 2023-08-11 수정일 : 2023-08-14

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