삶은 감자 간장조림 쫀득 찐감자요리 여름 밑반찬

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

462

상품목록

아이해피

삶은 감자 간장조림 쫀득 찐감자요리 여름 밑반찬

쫄깃한 식감으로 가족 모두 좋아하는 간장양념 감자조림 만들어 볼게요.

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
채반
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
요리스푼
구매
플레이팅접시
구매
냄비
구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

쫄깃한 식감으로 가족 모두 좋아하는 간장양념 감자조림 만들어 볼게요. 재료 준비했어요~

껍질을 벗긴 감자는 0.5cm 정도의 두께로 잘라줍니다.

끓는 물에 소금 0.5T 을 넣고 잘라 놓은 감자를 넣고 다 익히지 않고 70~80 %정도만 익혀줍니다. 미리 익혀두면 기름에 조리하는 시간을 절약할 수 있어요.물에 끓이지 않고 전자레인지에 돌려 익히면 더운 여름 불 사용 덜해서 좋아요. 편한 방법으로 선택하세요.

양념을 만들어요~간장 2T, 물 2T, 고추가루 0.5T, 들기름 1T, 마늘 1T, 부추 2T(대파)를 넣고 잘라놓은 부추도 넣어줍니다. 부추대신 대파를 송송썰어 2T 정도 넣어주면 대파의 단맛이 감칠맛을 더해 줍니다.

소금물에 데친 감자는 물에 씻지 않고 체에 받쳐 물기를 빼줍니다.

예열된 팬에 기름을 넉넉하게 두르고 데친 감자를 앞, 뒤 중불에서 노릇하게 구워줍니다.

만들어 놓은 간장을 한번 끓여 노릇하게 구운 감자와 골고루 섞어줍니다. 구운 감자의 쫀득함이 느껴지고 과하지 않은 양념으로 밥이랑 먹기 딱 좋아요

데치고 -굽고 -양념으로 버무리는 방법으로 만든 감자조림 손이 한 번 가지만 만들어 놓으면 맛있어서 자꾸 만들게 됩니다. 동그란 모양이 살아있는 삶은 감자 요리 여름 밑반찬으로 좋아요. 입 맛에 맞게 청양고추나 양파를 추가해도 맛있어요. 오늘도 뚝딱 반찬 찐감자 활용해서 만들어 보았습니다.

삶은감자간장조림 관련 상품

등록일 : 2023-08-05 수정일 : 2023-08-31

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

❤네이버 푸드인플루언서 아이해피 입니다. 맛있고 건강하고 간단한 집밥이야기를 소개합니다. (네이버에서 #아이해피)

sns

댓글 0

#데친감자조림 #찐감자요리 #찐감자조림 #삶은감자요리 #삶은감자조림 #감자간장조림 #감자조림양념 #여름밑반찬 #간장양념감자

고추잡채 맛보장 레시피

1

(집에서 즐기는 술안주) 고추잡채 - 홈파티 / 손님접대 요리

아랄랄라

5.0(255)
2

고추잡채 황금레시피 여기요^^!!

뚱이네♡

4.9(43)
3

고추잡채 - 고추잡채 황금레시피

시크제이맘

5.0(31)
4

이연복셰프 고추잡채만들기

강철새잎

4.9(15)

함박스테이크 맛보장 레시피

1

함박스테이크

아내의식탁

5.0(92)
2

【내맘대로 만드는 함박스테이크】

조밍키♥

4.9(48)
3

백종원 함박스테이크 만들기

시크제이맘

4.7(38)
4

집밥 백선생 백종원의 메리 함박스테이크

심술이네집밥이야기

4.8(31)

오징어덮밥 맛보장 레시피

1

백종원표 오징어덮밥 만들기

워킹맘팅커

4.8(119)
2

오징어,양파만 있으면 끝! 매콤 양파 오징어덮밥 만들기 :)

달콤한꿀호떡

4.9(116)
3

짭짤달달~ 간장 오징어덮밥

살리재련

5.0(30)
4

화끈한 오징어덮밥

만개의레시피

4.9(24)

마늘조림 맛보장 레시피

1

마늘조림, 건강한 밑반찬 애들이 더 좋아해요 ~

엘린84

4.8(121)
2

우리집 최애 반찬 마늘아몬드조림 레시피

뽀유TV

5.0(42)
3

간단밑반찬 마늘조림

해피쏭주부

4.8(18)
4

매운맛 쏙 마늘 꿀조림 만들기

순수해숍

5.0(14)

백순대볶음 맛보장 레시피

1

순대볶음 만들기 ~♪ 오늘뭐먹지?신림동백순대볶음

불량엄마소자매마미

5.0(52)
2

백순대볶음 - 선생레시피 백순대볶음

시크제이맘

4.8(14)
3

오늘 저녁 메뉴 백순대볶음

시크제이맘

4.9(9)
4

신림 순대촌이 우리 집에! 볶을수록 맛있는 빽순대볶음

만개의레시피

4.4(9)

목살스테이크 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 손님 초대용! 저렴하지만 멋지게 한 상 차려보자! / 서가앤쿡 목살 스테이크 만들기

얌무

4.9(287)
2

백종원 목살스테이크 맛있는 돼지고기요리

보루빵

4.9(179)
3

[백종원레시피]백종원 목살스테이크 만들기,목살요리

꽃청춘이주부

4.9(43)
4

목살로도 고급지게 스테이크를 썰어보자! 집밥백선생 목살스테이크

만개의레시피

4.9(28)

빵 맛보장 레시피

1

쫀득쫀득한 "고구마무스찹쌀빵" 만들기

xhxh1219

4.9(35)
2

[크림치즈호두빵] 파바의 그 크림치즈호두빵!!!! 한번 만들어봤습니다!!!! -양싸

양싸

4.9(29)
3

[홈베이킹]소금빵 시오빵 만들기

naltaengi

4.9(28)
4

[부추빵] 부추와 햄 계란으로 만든 진짜 맛난 대세빵 부추빵~

달콤릴리

4.9(22)

돼지고기김치찜 맛보장 레시피

1

돼지고기 김치찜 만드는 법

시크제이맘

5.0(407)
2

돼지고기 김치찜 식당 비법 간단하네 :)

트래블러버클로이

4.9(85)
3

돼지고기김치찜 레시피 -목살

판교댁쏭아

4.8(64)
4

돼지고기 묵은지 김치찜, 밥도둑 백종원 묵은지 김치찜

hancy002

5.0(63)

감자채전 맛보장 레시피

고등어무조림 맛보장 레시피

1

고등어무조림

풀향기

5.0(1,051)
2

고등어통조림과 무만 있으면 준비 끝! 고등어무조림

문스키친

4.9(89)
3

제철 무를 이용한 :: 고등어무조림

보동

4.9(55)
4

고등어 무조림/비린내 없이 맛있게 만들기

815요리사랑

4.8(41)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.