Name: 가지냉국
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 가지 1개; 대파 조금; 청양고추 1개; 마늘 1/2큰술; 국간장 1큰술; 진간장 1큰술; 식초 1큰술; 설탕 1큰술; 물 300ml; 얼음; 통깨

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1,060

행복한미야미니맘

가지냉국

무더운 여름 국보다 냉국을 찾게 되는데 가지냉국 만들어 드셔보세요. 시원한게 정말 맛있답니다.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가지
1개 구매
대파
조금 구매
청양고추
1개 구매

[양념]

마늘
1/2큰술 구매
국간장
1큰술 구매
진간장
1큰술 구매
식초
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
물
300ml 구매
얼음
구매
통깨
구매

조리도구

도마
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내열용기
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랩
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포크
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전자레인지
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볼
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위생장갑
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숟가락
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노하우

조리순서Steps

가지는 깨끗이 씻어 준비해요.

가지 손질법 레시피

꼭지를 잘라내고 3등분해요.

편으로 썬 후 먹기좋게 길게 잘라요.

전자렌지용기에 담고

랩을 씌워요.

포크로 서너개 구멍을 뚫어요.

전자렌지에 3~4뷴정도 돌려요. 가지의 두께에 따라 시간은 달라질수 있어요.

접시에 펼쳐 식혀요.

청양고추.대파는 잘게 썰어요.

볼에 가지.청양고추.대파 담고

마늘 1/2큰술. 국간장 1큰술. 진간장 1큰술. 식초 1큰술. 설탕 1큰술 넣어

가볍게 조물조물 무쳐요.

정수기물 300ml 붓고

조각얼음 넣고

부족한간을 보충해요. Tip 기호에 따라 설탕.식초양을 늘리시고 소금으로 보충하시면 됩니다

통깨 뿌려주면 완성..

: *가지를 너무 푹..익히면 맛이 없어요. *드시기 전에 만들어 드셔야 맛있게 드실수 있어요.

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등록일 : 2023-07-20 수정일 : 2023-07-20

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레시피 작성자About the writer

행복한미야미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

#가지냉국

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