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승일승훈

감자국

요즘 제철이라서 더 좋은 감자를 듬뿍 넣어서 만들어본 감자국을 만들었습니다.
4인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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감자국을 소개합니다.
다시마와 육수를 넣어서 끊여준후 다시마는 중간에 꺼내주세요.
감자는 껍질을 제거한후 두툼하게 썰어서 전분을 모두 제거해주세요.
육수에 감자를 넣고 다진마늘,국간장을 넣어서 한소큼 더 끊여주세요.
대파를 넣어준후 보글보글 끊여준후 거품을 숟가락으로 떠내주면 국물이 깔끔 하답니다.
부족하다 싶은 간을 굵은소금을 이용해서 넣어서 간을 맞추어주세요.
감자국이 완성이 되었습니다.
팁-주의사항
감자국의 육수는 요즘 더위에 불앞에서 너무 힘드니까 다시마와 시판중인 육수를 이용했습니다.

등록일 : 2023-07-18 수정일 : 2023-07-18

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