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cookingbystella

밥도둑 삼겹살 김치찌개

밥도둑 삼겹살 김치찌개를 쉽고 맛있게 만들어보아요!
2인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 돼지고기삼겹살 조리법돼지고기삼겹살 조리법
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 버섯 손질법버섯 손질법
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
삼겹살을 썰어줍니다. 냉동 삼겹살인 경우 해동시켜 준비해 주세요.
냄비에 넣고 삼겹살 먹어 볶아줍니다.
어느정도 익을 때까지 볶아주세요. 삼겹살 기름이 너무 많을 경우 따라 버려주세요.
삼겹살이 어느정도 익으면 김치를 넣고 같이 볶아줍니다. 김치국물도 같이 넣으면 더 맛있어요!

김치가 신김치가 아니라면 식초도 한두방울 넣어주세요.

고춧가루 2스푼
같이 휘둘휘둘 볶아줍니다.
물 350ml 넣고 강불에 5분간 보글보글 끓여주세요. 뚜껑을 열고 끓여야 돼지고기 잡냄새가 많이 날라가요.
국간장 한 스푼~
한알육수가 있는 경우 넣어주면 더욱 맛있습니다. 쇠고기 다시다를 넣어도 좋아요.
고추장도 한 스푼~
다진마늘 듬뿍~ (넉넉한 한 스푼~)
청양고추도 취향껏 넣어줍니다.
취향에 따라 버섯도 넣어주세요. 두부도 좋아요!
무도 넣으면 국물이 더 시원해집니다.
물 100ml를 더 넣은 후, 뚜껑을 덮고 중강불에 15분간 끓여주세요. 중간에 물이 부족하면 추가해주세요.
맛있는 삼겹살 김치찌개 완성!

등록일 : 2023-07-13 수정일 : 2024-03-18

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레시피 작성자About the writer

cookingbystella

뉴욕사는 텔라맘입니다.

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#김치찌개#삼겹살#찌개
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