집밥 백선생 중국집 볶음밥│계란 볶음밥│볶음밥 황금레시피

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,951

상품목록

엄마더주세요

집밥 백선생 중국집 볶음밥│계란 볶음밥│볶음밥 황금레시피

정말 맛있는 계란 볶음밥을 소개해 드릴께요. 집에 거창한 재료 없을 때 계란과 간단한 야채만으로도 정말 맛있는 중국집 볶음밥을 만들 수 있답니다.^^

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

햇반
2개 구매
대파
1/2뿌리 구매
당근
1/4개 구매
쪽파
1뿌리 구매
계란
3개 구매
맛소금
1/2숟가락 구매
간장
1숟가락 구매
후추가루
톡톡 구매
참기름
1/2티스푼 구매

조리도구

나두도마
구매
프라이팬
구매
나무스푼
구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 계란 조리법

▶ 맛소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

당근 1/4개는 잘게 다져서 썰어주시고, 대파 한뿌리는 송송 썰어주세요.

당근 1/4개, 대파 한뿌리

팬에 식용유 3숟가락을 두르고 송송 썬 대파를 넣어 파향이 올라올때까지 볶아주세요.

대파 한뿌리, 식용유 3숟가락

후라이팬 , 볶음용 스푼

중불

파향이 올라오면 볶은 파를 팬의 한쪽으로 밀어 놓고 계란 3개를 깨서 넣어주세요.

대파 한뿌리, 계란 3개, 식용유 3숟가락

후라이팬 , 볶음용 스푼

계란을 스크럼블로 익혀주세요.

대파 한뿌리, 계란 3개, 식용유 3숟가락

후라이팬 , 볶음용 스푼

약불

계란이 어느정도 익으면 다져놓은 당근을 넣어 모두 같이 섞어서 볶아주세요.

대파 한뿌리, 계란 3개, 식용유 3숟가락, 당근 1/4개

후라이팬 , 볶음용 스푼

약불

당근이 어느정도 익으면 햇반 2개를 데우지 않고 그대로 넣어서 볶아주세요.

대파 한뿌리, 계란 3개, 식용유 3숟가락, 당근 1/4개, 햇반 2개

후라이팬 , 볶음용 스푼

약불

햇반을 데워서 넣으면 밥알이 금방 풀어지지만 볶음밥 특유의 고슬고슬한 느낌이 덜하답니다.

햇반을 넣고 불을 끈 후 밥알 덩어리가 풀어질 때까지 국자로 눌러 주시고, 밥알이 어느 정도 풀어지면 다시 불을 켜서 볶아주세요.

대파 한뿌리, 계란 3개, 식용유 3숟가락, 당근 1/4개, 햇반 2개

후라이팬 , 볶음용 스푼

밥알이 다 풀어지면 간장 1 숟가락을 넣어 볶아주세요.

대파 한뿌리, 계란 3개, 식용유 3숟가락, 당근 1/4개, 햇반 2개, 간장 1숟가락

후라이팬 , 볶음용 스푼

약불

간장을 너무 많이 넣으면 밥이 죽이 될 수 있으니 반드시 조금만 넣어주세요.(진간장, 양조간장 상관없어요.)

간장을 넣어 살짝 볶아준 후 후추가루를 톡톡톡 넣어서 볶아주세요.

대파 한뿌리, 계란 3개, 식용유 3숟가락, 당근 1/4개, 햇반 2개, 간장 1숟가락, 후추가루 톡톡톡

후라이팬 , 볶음용 스푼

약불

맛소금 1/2숟가락을 넣어 볶아주세요. 간은 기호에 따라 맛을 보시고 조절해 주세요.

대파 한뿌리, 계란 3개, 식용유 3숟가락, 당근 1/4개, 햇반 2개, 간장 1숟가락, 후추가루 톡톡톡, 맛소금 1/2숟가락

후라이팬 , 볶음용 스푼

약불

마지막으로 불을 끈 후 참기름 아주 살짝 1/2 티스푼을 넣어 골고루 섞어주세요.

대파 한뿌리, 계란 3개, 식용유 3숟가락, 당근 1/4개, 햇반 2개, 간장 1숟가락, 후추가루 톡톡톡, 맛소금 1/2숟가락, 참기름 1/2 티스푼

후라이팬 , 볶음용 스푼

맛있게 볶아진 계란 볶음밥! 밥알이 한알 한알 살아있고, 고소하고 야채와 계란이 입안에서 어우러져 춤을 추네요^^ 이제 중국집에 볶음밥은 시켜 먹지 않는 걸로~~

: 햇반을 데우지 않고 넣어야 밥알이 고슬고슬 살아있고 더 맛있답니다. 간장은 풍미를 위한 것이니 너무 많이 넣지 마세요. 너무 많이 넣으면 볶음밥이 수분을 먹어 죽이 될 수 있어요.

계란볶음밥 관련 상품

등록일 : 2023-07-11 수정일 : 2023-07-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

엄마더주세요

아들이 '엄마 더 주세요'를 외치는 요리! 남편이 '여보 장난아니다'를 외치는 요리! 쉽고 편하고 간단하지만 맛있는 요리!

댓글 0

#중국집볶음밥 #볶음밥 #간단요리 #초간단요리 #냉장고파먹기 #계란볶음밥 #볶음밥만들기 #간단메뉴 #계란 #아이식단

메추리알장조림 맛보장 레시피

1

메추리알 장조림, 간단한 밑반찬으로 이만한게 없쥬?

엘린84

4.9(685)
2

메추리알장조림 초간단 레시피 소개해용^^

혁이어뭉

4.9(224)
3

메추리알장조림 황금레시피 간장 설탕 비율

판교댁쏭아

5.0(223)
4

<찌망 레시피> 달콤짭잘 밥도둑 메추리알장조림 : )

김찌망

4.9(78)

제누와즈 맛보장 레시피

1

제누와즈 1호 만들기

쿠루찡

5.0(8)
2

공립법 2호 높은틀 제누와즈 정말 맛있어요

안수진

5.0(8)
3

모든 케익의 기본, 케익시트 제누와즈 레시피 #크리스마스 케익 1탄

깜연주

5.0(8)
4

밥통 제누와즈 만들기 (별립법)

임루시

4.6(7)

빵 맛보장 레시피

1

쫀득쫀득한 "고구마무스찹쌀빵" 만들기

xhxh1219

4.9(35)
2

[크림치즈호두빵] 파바의 그 크림치즈호두빵!!!! 한번 만들어봤습니다!!!! -양싸

양싸

4.9(29)
3

[홈베이킹]소금빵 시오빵 만들기

naltaengi

4.9(28)
4

[부추빵] 부추와 햄 계란으로 만든 진짜 맛난 대세빵 부추빵~

달콤릴리

4.9(22)

삼겹살두루치기 맛보장 레시피

1

간단 푸짐한 별미! 백종원 대패삼겹살 두루치기

hancy002

4.7(22)
2

대패 두루치기 만드는 법, 대패 삼겹살 요리

남먀

4.9(21)
3

대패삼겹살 두루치기 매콤맛있게 후다닥!

보루빵

5.0(16)
4

백종원 대패삼겹살 두루치기 말이필요없네

혀니ㅋ

4.9(9)

카레 맛보장 레시피

1

고체카레로 일본식 카레 만들어요

판교댁쏭아

5.0(91)
2

카레 맛있게 만드는 법

시크제이맘

5.0(67)
3

고형카레로 만드는 인생카레

요리쿵조리쿵

4.9(35)
4

우리집 황금레시피로 카레 만드는 법,카레재료

꽃청춘이주부

5.0(25)

우동 맛보장 레시피

1

우동볶이 매콤달콤 초간단 백종원 레시피

레쉪

5.0(15)
2

비오는날 매운짬뽕말고 중국집 우동 만들기,

미단님

4.9(11)
3

우동 레시피 쯔유로 일본 우동 만들기

판교댁쏭아

5.0(11)
4

7080 세대만 아는 느낌적인 느낌, 추억 소환 포장마차 우동

EasyFusion집밥er

5.0(10)

부추전 맛보장 레시피

1

지금 제철인 부추 팍팍 넣고 바삭 쫄깃한 깻잎부추전 만들기

따봉이kitchen

4.9(132)
2

새우 부추전ㅣ집들이용으로도 손색 없는!

집밥한그릇

5.0(117)
3

애호박부추전 바삭~하게 만들기! 포인트는 이것♩

호이홍이

4.9(63)
4

바삭바삭 부추전 만드는법

각설탕식구들

5.0(54)

황태무국 맛보장 레시피

1

【속이편한 황태무국】초간단이라 요리초보자님들도 쉽게 따라할수 있어요~^~^

조밍키

5.0(44)
2

간단하면서도 영양만점 황태/북어채 무국

EasyFusion집밥er

5.0(35)
3

황태무국 담백하고 뜨끈하니 추운날 딱인 국!

요리쿡조리쿡

5.0(10)
4

황태국 무우 넣어 시원하게 끓입니다

노루네

5.0(9)

단호박죽 맛보장 레시피

1

단호박죽 만드는 법 찹쌀넣고 새알만들기까지,

먹순

4.9(51)
2

손쉽게~찬밥으로 단호박죽 만드는법

김진옥요리가좋다

4.9(39)
3

실패없는 초간단 단호박죽 끓이기

요리하는러라

4.9(34)
4

[집밥백선생2]단호박죽- 요리 혁명일 만큼 간단해요

밥심은국력

5.0(15)

등갈비구이 맛보장 레시피

1

등갈비구이 오븐없이 만드는 바베큐폭립 꿀맛이쥬

엘린84

5.0(133)
2

에어프라이어로 등갈비 구이

lee쉐프

4.9(36)
3

등갈비 간장양념 구이

lee쉐프

5.0(20)
4

돼지등갈비구이 멈출수 없는 그맛

트윙폼

4.9(16)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.