매콤한 대패삼겹살 가지덮밥!!

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오똑맘

매콤한 대패삼겹살 가지덮밥!!

집에 대패 삼겹살이 있기도 하고 남편이 고기를 좋아해서 대패삼겹 가시덮밥을 만들어 봤어요^^

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

대패삼겹살
200g 구매
가지
1.5개 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/2개 구매
다진마늘
1스푼 구매

[양념]

후추
조금 구매
굴소스
2.5스푼 구매
들기름/참기름
1스푼 구매
맛술
1스푼 구매

조리도구

도마
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매
숟가락
구매
접시볼
구매

노하우

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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먼저 양파와 파를 채썰기로 잘라 주세요

가지는 깍둑썰기로 잘라주세요

가지 손질법 레시피

먼저 후라이팬에 식용유 두루고 마늘 먼저 볶아 주세요!

마늘이 좀 익으면 파넣고 같이 볶아 주시면 되요

들기름이나참기름 한스푼 넣어 주세요!^^

방앗간 전통방식 통참깨100% 대용량 참기름, 들기름 350ML

양파와 가지 같이 넣고 볶아 주세요^^

대패삼겹살도 넣어 주시고 후추 조금 뿌려 주세요

신선한 한돈 목살 대패 400g (구이/불고기/스시용)

맛술이나 미림 한숟가락 넣어 주세요 종이컵 반컵 정도 물 부어주세요

조금 볶아지면 굴소스 두숟가락 반 정도 넣어 주세요^^ 세스푼 넣어도 괜찮을 것 같아요!!

매콤한걸 좋아해서 청냥고추 썰어서 넣어 주세요^^ 고기의 느끼한 맛도 잡아주고 맛있더라구요!

고추가루도 한스푼 넣어주세요!! ㅎㅎ

한번씩 저어 가면서 조금더 익혀 주시면 매콤한 가지덮밥 완성이에요!^^

대패삼겹살가지덮밥 관련 상품

등록일 : 2023-06-27 수정일 : 2024-03-01

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/dlqnstjs13 아들맘이에요^^ 건강하고 맛있는 식탁을 위해 노력합니다

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#가지 #가지요리 #삼겹살 #덮밥 #초간단

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