Name: 얼큰 맛있는 소고기 육개장 만들기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 홍두깨살 200g; 느타리버섯 2개; 표고버섯 2개; 불린당면 120g; 양파 1/2개; 대파 2개; 고사리 200g (한 주먹 정도); 달걀 2개; 물 1L; 식용유 2스푼; 참기름 4스푼; 맛술 3스푼; 다진마늘 2스푼; 고춧가루 3스푼; 국간장 3스푼; 구운소금 1/2스푼; 후추 약간

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내요사

얼큰 맛있는 소고기 육개장 만들기

얼큰한게 땡겨서 만들어보았어요

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

물
1L 구매
식용유
2스푼 구매
참기름
4스푼 구매
맛술
3스푼 구매
다진마늘
2스푼 구매
고춧가루
3스푼 구매
국간장
3스푼 구매
구운소금
1/2스푼 구매
후추
약간 구매

조리도구

스탠믹싱볼
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궁중팬
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냄비
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국자
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노하우

조리순서Steps

먼저 재료손질을 준비해볼게요 당면을 물에 30분 불려놓는다 양파반개 반으로 잘라 네모나게 잘라준다

느타리버섯 끝부분을 잘라내고 굵은건 쪼개주고 씻어준다 표고버섯을 길게 채썰어 준다

고사리는 뿌리를 잘라서 먹기좋은 길이로 잘라주고 씻어준다 대파는 반으로 가르고 4~5센치 잘라준다

참기름 식용유를 냄비에 넣고 대파를 먼저 숨죽이게 볶은후 고기를 볶아준다

고춧가루 3큰술 넣어준다 타기전에 물을 넣어준다 맛술3스푼 국간장 3스푼 다진마늘 3스푼 투하 양파넣고 푹끓여주기

고사리 표고버섯 느타리버섯 넣기 후추약간, 소금넣기 (소고기 다시다 넣어도됨)

당면넣기 끓어오를때 달걀을 풀어놓고 마지막에 위에 올려서 조금익혀주기

소고기육개장 관련 상품

등록일 : 2023-06-20 수정일 : 2023-06-29

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레시피 작성자About the writer

내요사

달달구리

요리 후기 2

땡고맘 2023-08-11 22:43:53

남편 입도 짧은데 꾸예꾸역 두그릇 뚝딱! 간단레시피 감사요~^^

유영이 2023-07-05 00:40:40

최고예요 남편입맛에 맞는 거

쉐프의 한마디2023-07-06 13:02:50

후기 감사합니당!

#소고기육개장 #육개장만들기 #얼큰한육개장

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