불맛 나는 소세지 볶음밥 굴소스 볶음밥 만들기

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하이디랑

불맛 나는 소세지 볶음밥 굴소스 볶음밥 만들기

냉장고 속 짜투리 재료들 싹다 넣어서 맛있는 볶음밥 만들었어요. 불맛 나는 볶음밥 만드는 꿀팁 간단하답니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

굴소스
2큰술 구매
후추
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조리도구

도마
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접시
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볶음팬
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노하우

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 완두콩 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 버터 보관법

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소세지볶음밥, 굴소스볶음밥 만들 재료 준비했어요. 저는 블랙퍼스트소세지, 냉동 완두콩과 그린빈스, 파인애플 통조림 사용했어요. 소세지는 취향대로 준비하시고 나머지 재료들도 다양하게 하시면 될거 같아요. 소세지 대신 스팸 넣으셔도 좋아요.

소세지, 파인애플은 2센치 크기로 썰고 당근은 1센치 깍둑썰기로 썰었습니다.

완두콩, 그린빈스는 해동 후 물에 한 번 헹구고 물기를 꾸욱 짜주었어요.

중불에서 후라이팬에 버터 2큰술 녹이고 편마늘 3큰술 넣어서 1분간 볶아 마늘향을 내줍니다.

중불

썰어놓은 소세지, 파인애플, 당근 넣고 휘리릭 섞어서 버터 코팅을 해주세요.

후라이팬에 쫘악 펼쳐서 1분간 둡니다. 한 번 뒤적여주고 다시 펼쳐서 1분간 두세요. 전체적으로 노릇노릇해지도록 반복해주세요.

요렇게 노릇노릇해졌으면 불을 끕니다.

불 끄기

찬밥 2공기와 그린빈스, 완두콩, 굴소스 2큰술 넣고 섞어주세요.

중약불에서 1분간 볶다가 밥을 넓게 펴고 2분간 둡니다. 한 번 뒤적여주고 다시 넓게 펴서 2분간 두세요. 서너번 반복하면 밥알 하나하나가 전체적으로 노릇노릇해질거예요.

중약불

불 끄고 후추 넉넉히 뿌린 후 휘리릭 섞어주면 완성입니다.

그릇에 볶음밥을 샐러드와 함께 담았습니다. 간은 딱 굴소스로만 했을 뿐인데 불맛과 감칠맛이 나면서 참 맛있답니다.

: 참기름은 넣지마세요. 참기름에 버터의 향이 묻혀버리거든요.

소세지볶음밥 관련 상품

등록일 : 2023-06-16 수정일 : 2023-06-16

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레시피 작성자About the writer

다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

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#소세지볶음밥 #굴소스볶음밥 #볶음밥 #점심메뉴

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