마파소스 넣은 소고기 가지 덮밥 만드는 법

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승승맘h2

마파소스 넣은 소고기 가지 덮밥 만드는 법

두반장 없이 만드는 마파 소고기 가지 덮밥이에요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
2공기 구매
소고기
200g 구매
가지
1개 구매
청양고추
1개 구매
식용유
1큰술 구매

[밑간]

청주
1큰술 구매
소금
1/4작은술 구매
후춧가루
약간 구매

[마파소스]

다진 마늘
1작은술 구매
된장
1작은술 구매
고추장
2작은술 구매
올리고당
1작은술 구매
물
2큰술 구매

조리도구

도마
구매
웍
구매
요리스푼
구매
원형볼
구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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가지는 어슷썬 후 반으로 썰고 청양고추는 송송 썰어줍니다.
마늘은 다져줍니다.

가지 1개, 청양고추 1개, 다진 마늘 1작은술

가지 손질법 레시피

소고기는 먹기 좋게 썰고 청주 1큰술, 소금 1/4작은술, 후춧가루 약간을 넣어 밑간합니다.

소고기(불고기용) 200g, 청주 1큰술, 소금 1/4작은술, 후춧가루 약간

소고기가 재워지는 동안 마파소스를 만듭니다. 된장 1작은술, 고추장 2작은술, 올리고당 1작은술, 다진 마늘 1작은술, 물 2큰술을 넣어 잘 섞어줍니다.

된장 1작은술, 고추장 2작은술, 올리고당 1작은술, 다진 마늘 1작은술, 물 2큰술

달군 팬에 기름을 두르고 밑간한 소고기를 넣어 볶아줍니다.

식용유 1큰술

소고기가 반쯤 익으면 가지를 넣어 볶아줍니다.

가지 1개

가지가 반쯤 익으면 마파소스를 넣어 볶아줍니다.

소스가 골고루 베이면 청양고추를 넣어 살짝 볶아줍니다.

청양고추 1개

따뜻한 밥 위에 소고기가지볶음을 올려줍니다.

밥 1공기

: 가지는 미리 소금에 절여도 좋아요.

소고기가지덮밥 관련 상품

등록일 : 2023-05-18 수정일 : 2023-05-19

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

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