야끼우동 만들기 심플하고 맛있는 볶음우동 만드는법

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야끼우동 만들기 심플하고 맛있는 볶음우동 만드는법

집에서 간단하게 만들어 먹는 야끼우동, 볶음우동 고기 많이 넣어서 만들어 먹어요

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

항정살
200~300g 구매
우동면사리
1개 구매
청경채
2개 구매
마늘
3개 구매
대파
1/2대 구매
청양고추
2개 구매
양파
1/3개 구매
새송이버섯
1/2개 구매

[양념]

간장
1숟가락 구매
설탕
1숟가락 구매
굴소스
1숟가락 구매
맛소금
1/4숟가락 구매
고추기름
2숟가락 구매

조리도구

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▶ 마늘 손질법

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▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

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▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛소금 조리법

▶ 고추기름 손질법

조리순서Steps

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항정살은 먹기 좋게 잘라서 팬에 기름두르지 않고 중불에서 볶아줍니다

청경채는 먹기 좋게 잘라주고
나머지는 채썰어주시면 됩니다

고기가 살짝 노릇해지면 마늘과 대파 넣어주세요 이때! 항정살에서 기름이 많이 나오지 않아 볶기 불편하다면 식용유 살짝 넣어주세요

양념재료와 청경채를 제외한 나머지 재료 다 넣어주세요 그리고 재료가 자박해질 정도로 물을 부워주세요

센불에서 살짝 졸여주세요

우동면사리 그대로 넣고 뚜껑 덮어주세요 뚜껑 덮어놓고 조금 있으면 스팀효과로 면이 부드럽게 풀어집니다

면을 살살 풀어주시고 청경채 넣어주세요 그리고 센불에서 청경채 숨이 죽을 때 까지만 볶아주세요

완성

볶음우동 관련 상품

등록일 : 2023-03-22 수정일 : 2023-06-16

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구뜰한밥상

간단한 재료로 누구나 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 레시피 "네이버에 구뜰한밥상 검색"

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#볶음우동 #야끼우동 #우동 #야끼우동레시피 #볶음우동레시피 #야끼우동만들기 #볶음우동만들기

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