소 불고기/ 파프리카소불고기/생일 음식

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리디아의요리조리집밥

소 불고기/ 파프리카소불고기/생일 음식

어제 11월 11일 큰아들 생일이었는데

따로 떨어져 생활하기에 생일 상을 못 차렸어요.

그래서 오늘 쉬는 날이라 집에 모여서

생일 상을 차렸습니다.

조개 미역국을 끓이고 상추 겉절이와 시금치 나물을 무치고

소고기 불고기 감을 구입해 와서 빨간, 노랑 파프리카 넣고

소고기 불고기를 만들었습니다.

야채들의 아삭 하면서 단백한 맛과 불고기의 달콤하면서 감칠맛이 기가 막힙니다.

4인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[주재료]

[양념재료]

진간장
4큰술 구매
원당
4큰술 구매
마늘
2큰술 구매
큐브 생강
3개 구매
맛술
3큰술 구매
참기름
3큰술 구매
후추
1/2작은술 구매
통깨
약간 구매

노하우

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조리순서Steps

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주재료를 준비해 줍니다.

양념 재료도 준비해 줍니다.

볼에 준비된 불고기 양념 재료를 넣어 줍니다.

불고기 절일 양념을 골고루 혼합해 줍니다.

불고기 감을 넣어 줍니다.

소 불고기 감을 양념이 골고루 베이도록 조물조물 주물러 절 여 놓습니다.

양파를 채 썰어 줍니다.

각 파프리카는 4조각 내어 안에 있는 씨를 발라 내어 줍니다.

파프리카를 고르게 채 썰어 줍니다.

대파는 어슷썰기 해 줍니다.

야채 썰기가 완료된 모습입니다.

팬에 열이 오르면 식용유 둘러주고 썰어 둔 파프리카에 소금 약간 뿌리고 볶아 내어 다른 그릇에 담아 놓습니다.

절 여 둔 소 불고기 감을 볶아 줍니다.

불고기가 익으면 썰어 둔 양파 채를 넣어 줍니다.

볶아 둔 파프리카와 대파를 넣고 한 번 더 살짝 볶아 줍니다.

참기름, 통깨를 뿌려 줍니다.

다 볶아진 소 불고기를 그릇에 담아 줍니다.

파프리카가 알록 달록 색감이 예뻐서 손이 가요~~손이~ 자주 갑니다.
야채들의 아삭 하면서 순한 맛과 불고기의 달콤하면서 감칠맛이 기가 막힙니다.

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등록일 : 2022-11-15 수정일 : 2022-11-15

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리디아의요리조리집밥

"집밥을 쉽게 만들자"

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