[식약처] 생과일 타르트

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[식약처] 생과일 타르트

당당한 밥상 조리법을 소개합니다.

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 꿀 조리법

▶ 생크림 조리법

▶ 키위 손질법

▶ 키위 조리법

▶ 키위 보관법

▶ 블루베리 보관법

▶ 체리 손질법

▶ 체리 보관법

조리순서Steps

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믹서로 버터를 풀어준 뒤 달걀,
꿀을 넣고 섞는다.

박력분과 아몬드가루는 체에
내려 주걱으로 섞은 뒤 밀봉하여
냉장고에서 30분 간 휴지시킨다.

0.2~0.3cm 두께로 밀어 편 뒤
틀에 담아 포크로 구멍을 내고
170℃ 오븐에서 25분 간 굽는다.

생크림을 끓인 후 블랙초콜릿을
넣고 섞는다.

구운 타르트에 4번을 반 정도
채운 뒤 냉동실에서 10분 간
굳힌다.

과일을 적당한 크기로 잘라
타르트에 올린다.

: 타르트 충전물로 설탕 대신 생크림과 블랙초콜릿을 녹여 사용할 수 있어요.

생과일타르트 관련 상품

등록일 : 2022-11-13 수정일 : 2022-11-14

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#식품의약품안전처 #마이나슈 #당당한밥상

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