대패 삼겹살 샐러드.

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시골할매

대패 삼겹살 샐러드.

고기는 무겁게만 느껴지지만 샐러드로 만들어 먹으면 채소와 소스가 어우러져서 상큼하고 가벼운 메뉴가 되는데 만들기도 간단하고 맛있는 메뉴를 소개합니다.

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

대패삼겹살
200g 구매
오이
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

[양념]

진간장
2큰술 구매
레몬즙 또는 식초
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
연겨자
1/2작은술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
깨가루
1/2큰술 구매

노하우

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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양념 재료를 골고루 섞어준다.

오이, 양파는 곱게 채썬다.

접시 바닥에 펼쳐 놓고 고기를 굽는 동안 냉장고에 시원하게 보관한다.

달궈진 팬에 대패 삼겹살을 올리고,

소금, 후추를 뿌려서 굽고 기름기를 키친 타올을 이용해 흡수 시켜준다.

채소를 꺼내어 소스를 골고루 끼얹어 준다.

마지막으로 구운 고기를 얹어 마무리 짓는다.

: 고기를 구워서 기름기를 잘 제거해줘야 깔끔하고 상큼하게 즐길 수 있답니다.

대패삼겹살샐러드 관련 상품

등록일 : 2022-11-12 수정일 : 2022-11-14

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레시피 작성자About the writer

https://www.instagram.com/happy_oneul 요리를 좋아하고 주방에서 행복을 느끼는 훗날 텃밭을 가꾸고 요리하는 시골할매를 꿈꿉니다.

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#홈쿡 #집밥 #술안주 #건강식 #초간단 #초스피드 #대패삼겹살 #샐러드 #밥반찬 #에피타이져 #손님접대 #한그릇요리

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