베이컨이 들어간 양배추 버섯수프 만드는 법

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승승맘h2

베이컨이 들어간 양배추 버섯수프 만드는 법

채소 안 먹는 아이들도 잘 먹는 양배추버섯크림수프에요.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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달군 팬에 버터를 녹이고 밀가루를 넣어 루를 만들어줍니다.

버터 2큰술, 밀가루 2큰술

물과 우유를 조금씩 넣어가며 루를 풀어줍니다.

물 1컵, 우유 2컵

비프스톡 1큰술을 넣어 간합니다.

비프스톡 1큰술

전 중식조리기능사 시험 볼 때 썼던 양송이 통조림을 사용했어요.
양송이 사다놓으면 금방 색이 변해 버리는 경우가 많아서 집에 있는 통조림을 이용했지요.
양송이를 끓는 물에 데쳐줍니다.

양송이버섯 3개

양파와 양배추는 네모지게 썰고 양송이는 편썰어줍니다.

양파1/4개, 양배추 2장, 양송이버섯 3개

우유가 끓으면 양파, 양배추, 양송이, 먹기 좋게 자른 베이컨을 넣어 익혀줍니다.

양파1/4개, 양배추 2장, 양송이버섯 3개, 베이컨 1장

스프가 걸쭉해지면 후춧가루, 소금 약간, 파마산치즈가루 1큰술을 넣어 섞어줍니다.

후춧가루 약간, 소금 약간, 파마산치즈가루 1큰술

그릇에 담은 후 파슬리가루를 뿌려줍니다.

파슬리가루 약간

: 루를 풀어줄 때는 물을 조금씩 넣어가며 풀어줘야 되요.

양배추버섯스프 관련 상품

등록일 : 2022-10-23 수정일 : 2022-10-24

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

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