오징어초무침 생각했던 그 맛 그대로 레시피

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즐거운날랄라

오징어초무침 생각했던 그 맛 그대로 레시피

새콤달콤한 양념장에 쫄깃한 오징어와 아삭한 야채들의 조합
오징어초무침 아는맛이 무섭다는 딱 그맛이에요^^

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오징어
1마리 구매
오이
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/4개 구매
깻잎
4장 구매
식초
1큰술 구매
맛술
2큰술 구매

[재료 양념]

간장
1큰술 구매
식초
1큰술 구매
매실액
1큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
고추장
2큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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오이, 양파, 당근, 깻잎 비슷한 크기로 손질합니다.

오이 손질법 레시피

오징어는 칼집을 내어 끓는물에 식초 1큰술, 맛술 2큰술 넣고 물이 끓으면 오징어를 넣어 1분간 데친 후 바로 찬물에 헹궈주세요 먹기 좋은 크기로 썰어 물기를 제거합니다

간장 1큰술, 식초 1큰술, 매실액 1큰술, 고춧가루 2큰술,
설탕 1큰술, 고추장 2큰술, 다진마늘 1/2큰술, 참기름 1큰술
양념을 잘 섞어주세요

야채와 데친오징어, 양념장을 모두 넣어 주세요

조물조물 잘 무쳐 주면 오징어초무침 완성입니다

오징어초무침 관련 상품

등록일 : 2022-10-21 수정일 : 2022-10-21

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레시피 작성자About the writer

즐거운날랄라

요리가 취미! 먹기는 특기!

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#오징어초무침 #오징어무침 #오징어요리 #오징어고추장무침

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