돼지고기갈비찜 매콤한 간장 돼지고기갈비찜 만드는 법 압력밥솥 갈비찜

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

11,787

상품목록

미루나무

돼지고기갈비찜 매콤한 간장 돼지고기갈비찜 만드는 법 압력밥솥 갈비찜

오랜만에 돼지고기갈비찜을 해보려고요
몇 년 동안 돼지갈비찜은 안 한것 같아요
소갈비찜이 익숙해져서
그것만 했었는데요
이번엔
소갈비는 세일 안 하고
돼지갈비만 세일해서 구매하게됐어요

4인분 60분 이내 고급

재료Ingredients

[재료]

[양념장 만들기]

진간장
2T 구매
맛간장
6T 구매
미림
2T 구매
설탕
1T 구매
생강청
2T 구매
참기름
1T 구매
마늘
1T 구매

노하우

▶ 돼지고기갈비 조리법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

핏물을 찬물에 빼주세요
찬물에 30분이상 담갔어요
그동안 야채 손질을 할게요

당근은 생략해도 돼요
있으면
모서리 부분을 둥글게 칼로 돌려주세요

무는 아주 큼직하게 2개 정도 준비하세요
자른 모서리를 칼로 둥글게 깎아서 만들어주세요

믹서기 사용안하고 찜하려고요
양파는 아주 얇게 썰었어요
찜하고 나면 양파는 사라져서 없어요
대파는 크게 썰고요
청양고추도 손으로 뚝 잘라주고요
청양고추가 들어가야 냄새제거도 되고
매콤한 맛을 느낄 수 있어요

끓는 물에 소주 넣고 한번 삶았어요

깨끗이 씻어주세요

씻은 갈비는 칼집을 넣어주세요
이번 갈비는 많이 크지도 않고 기름도 없어서요
손질이 편해요
기름도 제거해서 하면 좋겠죠

냉동실에
생강을 얼려 놓기도 하지만요
생강이 없을 땐
생강청을 대체해서 써요

가스 압력밥솥을 이용해요

양념과 물을 300ml 넣고 끓여 볼게요
양파에서도 물이 나올 거라
물을 너무 많이 안 넣어도 될 거예요

`칙칙칙` 소리 나면서부터
30분 끓였어요

열어 보니깐 양파는 사라졌고요
근데요
색깔이 잘 안 나왔고요
국물도 너무 많아요
뚜껑 열고 센 불에서 다시
10분 졸여 줄게요

완성됐어요

젓가락으로 집었을 때
고기와 뼈가 분리가 잘 돼서
갈비찜이 잘 된 것 같아요

: 설탕이 들어가는 요리에
생강대신 생강청을 써 보세요
생강 까는 번거로움이 없어서 편해요

매콤돼지갈비찜 관련 상품

등록일 : 2022-08-19 수정일 : 2022-08-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

집밥 연구소 미루나무입니다 https://blog.naver.com/thddlthddl97

sns

댓글 0

#돼지갈비찜 #찜요리 #손님초대음식 #고기요리 #간장돼지갈비찜

깐풍만두 맛보장 레시피

1

깐풍만두 전분가루 없이도 맛있는 소스만들기

고래언니

4.9(68)
2

중식의 대가 이연복 쉐프 깐풍만두 초간단 레시피

뽀유TV

4.9(64)
3

달콤짭쪼롬한 양념이 찰싹 달라 붙은 깐풍만두 만들기!

만개의레시피

4.8(37)
4

깐풍만두

시크제이맘

4.9(31)

전 맛보장 레시피

1

♡참치시금치전♡ 초간편 영양가득 전요리

행복여행가

4.9(17)
2

여름 별미! 상추로 전을 만든다구? 상추전

만개의레시피

4.5(17)
3

영양 많은 당근전

밥심은국력

4.9(12)
4

야식이 필요할땐????!!!!! 편의점표 달걀참치콘전 ★

만개의레시피

4.9(11)

갈비탕 맛보장 레시피

1

갈비탕, (시간만 충분하다면)초간단 갈비탕

김쭈

4.9(90)
2

소갈비탕 끓이는 법

김영미

4.9(13)
3

집에서 식당처럼 진한 갈비탕 만드는 방법/김진옥요리가좋다/갈비탕끓이는법

김진옥요리가좋다

5.0(12)
4

백선생 소갈비탕 한뚝배기 하실래예~~~^^

뽀또또

4.7(11)

등갈비구이 맛보장 레시피

1

등갈비구이 오븐없이 만드는 바베큐폭립 꿀맛이쥬

엘린84

5.0(132)
2

에어프라이어로 등갈비 구이

lee쉐프

4.9(36)
3

등갈비 간장양념 구이

lee쉐프

5.0(20)
4

돼지등갈비구이 멈출수 없는 그맛

트윙폼

4.9(16)

수육 맛보장 레시피

1

무수분 오겹살 수육. 보쌈은 이제 집에서 간편하게 맛있게 만들어 드세요.

콩설기

5.0(438)
2

수육 만들기! 보쌈 만드는법어렵지 않아요

츄츄맘

4.9(267)
3

간편 펩시수육 만들기

반짝이마망

4.9(132)
4

돼지고기 수육 삶는법 어렵지 않아요

요리쿡조리쿡

4.9(67)

유부초밥 맛보장 레시피

1

유치원 가을 소풍도시락으로 딱 좋은 문어소시지 유부초밥!

뽕림이

4.9(52)
2

소고기를 넣어 더 든든하게! 소고기 유부초밥

yejib1112

4.9(35)
3

두부닭가슴살유부초밥

유니딩

5.0(29)
4

[다이어트 식단] 새콤달콤 맛있게 단백질 섭취, 닭가슴살유부초밥

야모

5.0(17)

닭도리탕 맛보장 레시피

1

닭볶음탕 닭도리탕 황금레시피 짱짱맛 칼칼함이 남달라

블레스그레이스

4.9(1,548)
2

백종원 닭도리탕 닭볶음탕 # 황금레시피

숑하우스

4.9(95)
3

닭도리탕 또는 닭볶음탕 대비법공개!

탱탱쑤

5.0(33)
4

닭도리탕 양념장 황금레시피로 맛있게

판교댁쏭아

4.9(31)

약고추장 맛보장 레시피

1

돼지고기다짐육으로 고추장볶음 약고추장 만드는법!(비빔밥 양념장)

요리쿵조리쿵

5.0(30)
2

소고기 듬뿍 넣은 약고추장으로 봄철 입맛 살리기!

아름다울가

5.0(30)
3

밥 한그릇 순간삭제! 만능양념 돼지고기 약고추장★

만개의레시피

5.0(22)
4

참치 약고추장

아카시아♡♡

4.8(14)

닭가슴살샐러드 맛보장 레시피

1

닭가슴살 샐러드

아내의식탁

4.8(20)
2

다시 돌아온 다이어트의 계절! 다이어트 식단의 정석 메뉴 닭가슴살 샐러드

롯데주류 미림

5.0(9)
3

닭가슴살 넣은 다이어트요리/가지말이 샐러드

쿡따라

5.0(8)
4

닭가슴살샐러드 유자청드레싱 뿌려서 더 맛있게~

요리쿡조리쿡

4.7(6)

단무지무침 맛보장 레시피

1

[초간단반찬레시피]단무지 무침 만드는법

꽃청춘이주부

4.9(108)
2

단무지무침 만드는 법 초 간단 반찬으로 추천

요리하는아내

4.9(63)
3

초간단 5분 밥도둑 반찬 '단무지무침'

뽀유TV

5.0(33)
4

[초보] 초간단 단무지 무침 # 뭐니 해도 단무지는 짜장면과

숑하우스

4.9(14)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.