Name: 고구마줄기 볶음 여름반찬만들기 들깨 고구마순 볶음만드는법
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 고구마순 100g; 국간장 1스푼; 대파 1/2대; 식용유 3스푼; 마늘 1스푼; 들기름 1스푼; 들깻가루 1스푼; 소금 1스푼

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집밥레시피냉장고를부탁해

고구마줄기 볶음 여름반찬만들기 들깨 고구마순 볶음만드는법

간단하면서 기본베이스인 고구마줄기볶음 맛있게 만들어보세요

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고구마순
100g 구매
국간장
1스푼 구매
대파
1/2대 구매
식용유
3스푼 구매
마늘
1스푼 구매
들기름
1스푼 구매
들깻가루
1스푼 구매
소금
1스푼 구매

노하우

조리순서Steps

- 고구마순껍질 까는법
소금물에 살짝 넣었다가 뜨거운 것을 식혀주신후
껍질을 까주시면 더욱더 편하게 껍집을 까기가 편합니다.
시장에가면 까서 판매하는 고구마줄기도 많으니 껍질깐것으로 사오시면 좋아요

껍질을 깐 고구마줄기를 먹기 좋게 썰어줍니다.

볶을때 필요한 대파반쪽도 송송 썰어줍니다.

끓는 물에 소금1스푼을 넣고 고구마순을 데쳐줍니다.

2~3분간 데친 고구마순을 채망에 받쳐서 식혀줍니다.

중불로 시작합니다.
식용유 3스푼을 넣어줍니다.
대파향이 나오도록 볶아줍니다.
마늘1스푼을 넣어서 볶아줍니다.

식힌 고구마줄기를 넣어줍니다.
볶아줍니다.

국간장1스푼을 넣어줍니다.
볶아줍니다.

들깨가루1스푼을 넣어줍니다.
볶아줍니다.

마무리로 들기름1스푼을 넣어줍니다.

: 1. 국간장이 짜다면 조금씩 넣어가며 볶아주시면 좋습니다.
2. 싱거우시면 맛소금 살짝 넣어서 간을 맞추셔도 좋습니다.

고구마줄기볶음 관련 상품

등록일 : 2022-08-11 수정일 : 2022-08-11

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레시피 작성자About the writer

집밥레시피냉장고를부탁해

냉장고의재료로 오늘의레시피만들어볼까요? https://m.blog.naver.com/mossin0514

#고구마줄기볶음 #고구마줄기반찬 #고구마순볶음 #들깨고구마줄기볶음 #여름반찬 #반찬도시락

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