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해초고추장초무침/ 해초무침 / 불등가사리무우무침/해초요리

해초로 고추장초무침을 해서 비빔밥을 만들어 먹어 보세요~. 새콤달콤 집나간 입맛도 돌아 온답니다.
2인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
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물에 불등가사리를 식초와 같이 넣어서 10분 정도 둡니다.

해초 특유의 비린내를 없애주기 위해서 입니다.

불등가사리를 깨끗이 씻어서 물기를 빼 줍니다.
무는 가늘게 채를 썰어 줍니다.
청양고추는 어슷썰기를 하며 대파는 송송 썰어서 준비를 합니다.
볼에 양념 재료를 모두 넣어서 양념 소스를 만들어 줍니다.
양념 소스가 있는 볼에 불등가사리를 넣어 준 뒤 채 썬 무를 넣어 줍니다.
청양고추와 대파를 넣어 줍니다.
재료가 잘 섞이도록 무쳐 줍니다.
해초고추장무침을 그릇에 옮겨 담아 줍니다.
팁-주의사항
국수를 삶아서 해초고추장초무침을 넣고 비빔국수로 먹어도 아주 별미가 된답니다.

등록일 : 2022-08-07 수정일 : 2022-08-08

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레시피 작성자About the writer

음식산책foodwalk

맛있는 집밥과 요리 레시피를 쉽고 맛있게 만들어 가는 음식산책입니다~~♡. https://blog.naver.com/simple8314

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