식감과 풍미를 즐길 수 있는 파스타, 콩나물파스타

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식감과 풍미를 즐길 수 있는 파스타, 콩나물파스타

콩나물을 넣어 식감을 살린 파스타
간장으로 간을하고 버터, 파마산 치즈를
넣어 풍미를 살린 콩나물파스타

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

파스타면
1인분 구매
콩나물
100g 구매
마늘
4알 구매
페페론치노
3개 구매
쪽파
2줄 구매
간장
2숟가락 구매
설탕
1숟가락 구매
버터
1숟가락 구매
소금
살짝 구매
후추
살짝 구매
올리브오일
적당량 구매
파마산치즈
적당량 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

동영상

조리순서Steps

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쪽파는 송송 썰고 마늘은 굵게 다진다

헹켈 데피니션 칼

끓는 물에 소금을 넣고 파스타면을 7~8분 삶는다

면수 1/2컵 분량을 남겨주세요

코첼라 루나 세라믹 인덕션겸용 냄비

팬에 올리브오일을 두르고 마늘을 타지 않게 볶는다

아이젠베르그 Vergnugen 엠보싱 통삼중 스텐 팬

마늘 향이 올라오면 페페론치노와 콩나물을 넣고 볶는다

페페론치노는 살짝 부셔서 넣어주세요

콩나물 숨이 죽으면 면과 면수, 간장, 설탕을 넣고 센불에 볶는다

버터를 넣고 소금, 후추로 간한 다음 빠르게 볶는다

접시에 파스타를 담고 쪽파, 파마산치즈를 뿌려 완성한다

엘르 라플레르 도자기 그릇 식기 모음

콩나물파스타 관련 상품

등록일 : 2022-07-26 수정일 : 2022-07-26

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