고추잡채와 꽃빵

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ariel1007

고추잡채와 꽃빵

파프리카가 많아 만들게 된 고추잡채입니다
꽃빵 곁들여 집에서도 맛나게 중식을 즐길 수 있습니다

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[고기밑간]

[볶음양념]

노하우

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고추기름 손질법

▶ 양조간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 올리고당 조리법

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돼지고기 항정살을 길게 썰어 준다

고기밑간을 전분가루와 찹쌀가루를 뺀 채 해 준다

청양고추는 반으로 갈라 씨를 빼주고 파프리카와 양파와 비슷한 길이로 채 썰어준다

밑간을 한 돼지고기에 전분가루와 찹쌀가루를 넣고 골고루 섞어준다

볶음양념장을 모두 골고루 섞어준다

꽃빵을 찜기에 올리고 쪄준다

중불

팬에 고추기름 4T와 다진 마늘 1T를 넣어준다

중불

보글보글 튀기듯이 볶아준다

중불

밑간한 고기를 넣고 볶아준다

중불

골고루 저어가며 익히면 전분기에 다진 마늘이 골고루 뭍혀진다

중불

썰어놓은 야채를 모두 넣고 볶아준다

중불

볶음양념장을 넣고 볶아준다

중불

모든 양념이 고루 베도록 볶아준다

중불

야채를 볶는 동안 꽃빵도 쪄진다

그릇에 꽃빵과 고추잡채를 담은 후 통깨를 솔솔 뿌려준다

고추잡채 관련 상품

등록일 : 2022-06-27 수정일 : 2022-06-28

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#중식 #초간단 #초스피드 #파프리카 #항정살요리 #고추잡채 #꽃빵 #홈파티음식 #손님초대요리 #술안주

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