얼큰 바지락순두부

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영림❤️

얼큰 바지락순두부

얼큰한 순두부찌개 좋아하는 신랑을위해
종종 끓여준 개운한 국물의 순두부찌개에요~

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

순두부
1봉지 구매
바지락
1줌 구매
양파
1/3개 구매
대파
1/2개 구매
청고추
1/2개 구매
홍고추
1/2개 구매

[양념]

국간장
1큰술 구매
고추가루
1.5큰술 구매
소금
1/3티스푼 구매

노하우

▶ 순두부 보관법

▶ 바지락 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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해감된 바지락 한 봉지 구매해서 흐르는물에 씻어주세요~

양파 1/3 잘게 다져주세요

대파도 1/2 쫑쫑 썰어주세요

식용유 한큰술 냄비에 두르고 파 넣고 볶아줍니다.

양파도 넣고 볶다가 양파 살짝 투명색일때 고추가루 넣어서 볶아주세요.

고추가루랑 잘 버무러지면 생수 200미리 낳어주세요

국간장 넣고 팔팔끓여줍니다.

끓기시작하면 순두부 넣어주세요. 이때 간 보면서 짜면 생수 좀더 추가. 싱거우면 소금 살짝넣어주세요

바지락도 넣어 한 번끓이면 조개가 입벌릴꺼에요. 그럼 불끄고 고추 반개씩 썰어서 넣어주면 완성.

: 매콤한걸 좋아하면 청양고추를 1개 넣어보세요.
고춧가루도 매운거/ 덜매운거 나눠있어서
기호에 맞게 선택하세요!

바지락순두부찌개 관련 상품

등록일 : 2022-06-14 수정일 : 2022-06-21

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