건강한 카레, 하이라이스 만들기

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슬비하이

건강한 카레, 하이라이스 만들기

카레와 토마토소스가 있어서 만들어봤어요!
진짜 간단하지만 맛있게 만들어 먹을 수 있어 좋아요!
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4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

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식용유를 두르고 양파 3개를 넣고 볶아요.
다른 재료가 없으신 분들은 양파만 넣으셔도 됩니다.

좀 오래 볶아야 더 맛있답니다.

저는 힘들어서 이쯤 볶고 버섯을 넣었어요. 새송이와 표고를 넣었어요. 어떤 재료도 다 좋아요.

냉동 보관중이던 애호박도 넣었어요. 더 작게썰면 좋지만 찌개용으로 저렇게만 썰어놓은거라 저대로 넣었어요 ㅎㅎ

물을 자작자작하게 넣어주세요. 저는 약 800ml정도 들어갔는데 넣는 건더기 양에 따라 자작하게 넣어주세요.

이제 거의 끝났네요. 물이 끓으면 카레가루를 넣어요.

카레가루가 총 6T 들어갔고 내가 원하는 농도를 맞춰가면서 넣어주면 돼요.

이제 끓여주면서 카레가루 덩어리가 없게 잘 풀어주세요.

요리하다토마토소스 1봉을 넣었어요.

토마토소스때문에 색깔도 붉어졌어요. 아주 맛있어요.

우스터소스 1T 넣어주세요.
간이 맞다면 상관없지만 약간 조금 더 감칠맛있는 카레를 만날 수 있고 없다면 치킨스톡이나 카레가루를 좀 더 넣으셔도 좋아요.

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등록일 : 2022-05-26 수정일 : 2022-05-26

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슬비하이

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#하이라이스 #카레라이스 #카레 #초간단요리 #간단한요리 #일상 #토마토소스 #야채카레 #건강카레

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