☆강추☆ 곰탕 없이 끓여보는 초간단 닭곰탕

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☆강추☆ 곰탕 없이 끓여보는 초간단 닭곰탕

운동 끝나고 닭가슴살이 질릴 때 한번씩 만들어먹는 요리에요
평소 국거리 또는 해장용으로 강추!

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭가슴살
150g 구매
대파
1줌 구매
소금
1~2꼬집 구매
후추
1~2꼬집 구매
다진마늘
0.5큰술 구매
까나리액젓
1큰술 구매
국간장
1큰술 구매
물
500ml 구매
식용유
약간 구매

노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 까나리액젓 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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닭가슴살을 조금 얇게 잘라주세요.

국 끓일 냄비에 식용유를 두른 후 닭가슴살을 볶아주세요.
☆전체적으로 익혀야 하기 때문에 익지 않는 면이 없는지 계속 휘저어 확인햐주세요.

전체적으로 하얀 빛이 돌면 소금 1꼬집, 후추 1꼬집을 넣고 살짝만 더 볶아주세요.

물 500ml를 넣은 후 국간장 1큰술, 까나리액젓 1큰술, 다진마늘 반큰술을 넣어주세요.

팔팔 끓으면 대파를 한줌 넣어주세요

대파를 넣은 후 다시 팔팔 끓으면 후추 1꼬집을 넣어주세요
☆간이 좀 싱거우시다면 소금을 1꼬집 정도 더 넣어주세요!

닭의 기름이 어느정도 올라올때까지 끓여주세요
(대략 5-10분)
혹 액젓향이 강하다면 물을 종이컵 반컵정도 추가해서 팔팔 끓여주세요.

: ▪︎닭가슴살 양은 위 레시피 그대로 200g까지는 괜찮을 것 같아요 ㅎㅎ 취향에 따라 드세요 ㅎ
▪︎밥이 아닌 칼국수와 애호박을 넣고 끓이면 칼국수로도 아주 맛있어요!

닭곰탕 관련 상품

등록일 : 2022-05-18 수정일 : 2022-06-14

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레시피 작성자About the writer

쉽게 할 수 있는 레시피! 요리 후기가 궁금해요..!

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#닭가슴살 #다이어트 #닭곰탕 #저녁 #국 #해장 #해장국 #닭칼국수

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