여행하고 남은 고기와 채소가 있다면??‘소고기채소볶음’어떠신지요~?

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판교맘’s누구나집밥

여행하고 남은 고기와 채소가 있다면??‘소고기채소볶음’어떠신지요~?

여행가서 남은 재료 아깝게 버리거나, 귀찮게 챙겨 오지 마시고, 간단히 한끼 차려 드셔요^^

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

등심
400g 구매
양송이
4개 구매
양파
1/2개 구매
애호박
1/3개 구매
방울토마토
12개 구매
청고추
2개 구매
마늘
10개 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 소고기등심 손질법

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▶ 양송이버섯 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 애호박 손질법

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▶ 방울토마토 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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소고기는 소금과 후추를 뿌려 잠시 두겠습니다.

그 동안 재료를 손질해 주시고,

달궈진 팬에 기름을 두루고, 마늘10개에 소금을 조금 뿌려, 먼저 볶아 줍니다.

강불

양파1/2개도 소금 살살 뿌려 볶아 주시고,

강불

애호박1/3개도 소금 살살 뿌려 볶고,

강불

방울토마토12개도 소금 솔솔 뿌려 볶아줍니다.

강불

양송이버섯4개도 예외는 아닙니다~

강불

잠시 재운 고기(400g)는 큼지막하게 썰어주시고,

볶아주셔요.

강불

화이트와인 남은 거 있으면 넣어주세요.

모든 재료른 한 데 모아, 청고추2개 넣고, 마지막으로 볶아주시면, 완성!

오늘도 맛나게 드셔요^^

소고기채소볶음 관련 상품

등록일 : 2022-04-23 수정일 : 2022-04-25

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레시피 작성자About the writer

판교맘’s누구나집밥

가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

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#소고기볶음 #쇠고기볶음 #여행요리 #큐브스테이크 #찹스테이크 #소고기채소볶음

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