Name: 차승원깍두기 초간단레시피
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 무 적당량; 쪽파 적당량; 소금 1꼬집; 고춧가루 3.5T; 설탕 0.5T; 다진마늘 0.5T; 매실 0.5T; 멸치액젓 2.5T

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4,002

요리하나

차승원깍두기 초간단레시피

오늘은! 차승원깍두기레시피를 가져왔어요.
다른 레시피보다 간단하고 쉬운 레시피랍니다. 참고로 차승원깍두기 만드는 레시피에서 약간 변형해서 더 간단하게 만들어봤어요.
차승원깍두기 만들어보겠습니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

무
적당량 구매
쪽파
적당량 구매
소금
1꼬집 구매
고춧가루
3.5T 구매
설탕
0.5T 구매
다진마늘
0.5T 구매
매실
0.5T 구매
멸치액젓
2.5T 구매

노하우

조리순서Steps

차승원깍두기를 만들기위해서 무를 깍둑썰기로 썰어줍니다.
저는 무가 얼마 없어서 소량만 만들어주었어요.
그리고 냉동실에 넣어 보관했던 쪽파도 꺼내서 먹기좋게 썰어주었습니다.

무, 쪽파

그리고 차승원깍두기를 담아둘 김치통에 모두 넣어줍니다.
나중에 김치통을 흔들어서 양념을 섞어줄거라 무는 김치통 반만 채워서 넣어주었어요.

그리고 통에 쪽파도 넣어준 후 소금 한꼬집, 고춧가루 3.5스푼, 설탕 0.5스푼, 다진마늘 0.5스푼, 매실 0.5스푼, 멸치액젓 2.5스푼을 넣어줍니다.

소금, 고춧가루, 설탕, 다진마늘, 매실, 멸치액젓

- 만드시는 양에 따라, 입맛에 따라 다르니 처음부터 양념을 많이 넣지마시고 간을 보신 후 조금씩 추가해서 입맛에 맞춰주세요.

그리고 모든 재료를 넣은 김치통 뚜껑을 닫고 그대로 쉐킷!!
짜장면을 짜장에 섞어주듯이!
흔들어서 양념을 고루고루 묻혀주시면 끝입니다. 정말 간단하죠?

맛있게 익을때까지 기다렸다가 먹으니 아삭한 식감과 함께 좋더라구요. 저는 약간 심심하게 먹는편이라 간을 심심하게 했었는데 나중에 익어가면서 무에서 수분이 나오니 조금은 간을 세게 해주셔도 좋을 것 같아요.
간단하게 만드는 차승원깍두기였습니다.

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등록일 : 2022-01-03 수정일 : 2022-01-04

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레시피 작성자About the writer

요리하나

입맛대로, 감대로, 간단하게 만드는 요리레시피예요. 맛도 있는 제 레시피로 기분좋은 요리 만들어서 드시면 좋겠어요. :)

#차승원깍두기 #깍두기 #초간단 #김치 #무 #무김치 #차승원 #무우

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