Name: 감자채 샐러드 냉채 위건강 비타민C 풍부
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 감자 2개; 풋고추 3개; 파프리카 1/3개; 식초 3Ts; 레몬즙 3Ts; 설탕 1/2Ts; 소금 1/2Ts

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이태원단발여사

<감자요리> 감자채 샐러드 냉채 위건강 비타민C 풍부

감자를 살짝 데쳐서 풋고추와 함께 간단한 샐러드를 만들어
봅니다. 간단한 다이어트식 한끼가 될 수 있겠네요.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
2개 구매
풋고추
3개 구매
파프리카
1/3개 구매

[샐러드 양념재료]

식초
3Ts 구매
레몬즙
3Ts 구매
설탕
1/2Ts 구매
소금
1/2Ts 구매

노하우

조리순서Steps

감자 2개를 껍질을 벗겨서 채썰어
주세요. 풋고추 3개는 반으로 갈라서
씨를 빼어 낸 후에 채썰어 주세요.
(파프리카로 마찬가지로 없으면 생략가능)

감자,풋고추,파프리카

냄비에 물을 끓이다가 채썬 감자를 넣고
2분 데친 후에 체에 받쳐서 흐르는
찬물에 헹구어 물기를 제거해 주세요.

감자채

냄비 , 체

중불

살짝만 데쳐 주세요.

볼에 데친 감자채와 고추,파프리카 썰은 것을 담고,샐러드 양념을 넣어 주세요.
(식초,레몬즙 3Ts씩,소금,설탕 1/2Ts씩)

감자,고추,파프리카,소금,설탕,식초,레몬즙

볼 , 계량 밥스푼

골고루 살살 섞어 주세요
(기호에 맞게 식초 소금은 첨가해 주세요)

감자 샐러드

볼 , 비닐장갑

살살 버무려 주세요.

접시에 담으면 완성입니다. 샐러드로
아삭한 식감, 상큼한 식초랑,비타민C의 파괴를 감자 전분성분이 보호해 준다니…
고추와 감자는 궁합이 좋네요.
빵위에 얹어 먹어도 맛있습니다.

감자샐러드

접시

먹기좋게 담아 주세요.

: 1.감자는 살짝만 데쳐서 찬물에 헹구어 주세요.
2.간은 기호에 맞게 가감해 주세요.
3.샐러드로 먹어도,다이어트 식으로 먹어도 종고,빵위에
얹어 먹어도 좋습니다.

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등록일 : 2021-12-31 수정일 : 2021-12-31

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레시피 작성자About the writer

이태원단발여사

홈쿠킹,홈베이킹을 좋아하여,쉽게 만들며 다양하게 만들어 먹기를 좋아하는 주부쉐프입니다.

#감자샐러드 #풋고추 #파프리카 #비건음식 #냉채 #위건강 #비타민C #다이어트

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