Name: 제대로 끓여보자 모듬 어묵탕
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 물 2L; 고추씨 1/2컵; 보리새우 1/2컵; 다시멸치 1/2컵; 다시다 2장; 마늘 3알; 어묵 310g; 삶은계란; 사누끼 우동 1개; 유부 4개; 무 4조각; 곤약; 참치액 4T; 간장; 파

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요리톡톡 맛톡톡

제대로 끓여보자 모듬 어묵탕

저는 길거리에서 아무리 배고파도
안사먹어요
근데 겨울이면 아주 드물게 제 발길을 잡는
먹거리가 하나 있죠
그게 어묵이에요

이렇게 어묵을 무지 좋아해 어묵볶음은
저희집에선 거의 365일 떨어지는 법이
없어요

그러니 어묵은 질릴만도 한데 그래도 추워지면
따끈한 어묵탕이 또 생각나요
이건 거의 못말리는 중독 수준인거 맞죠?ㅋㅋ

그래서 이번엔 겨울맞아 어묵탕을 제대로
끓여보자 맘먹고 모듬 어묵탕을 끓였어요
육수도 정석으로 내고 어묵탕에 들어가는
재료들도 모듬으로 넣고 끓였죠

그랬더니 꼭 부산오뎅집 식당에 있는
가운데 오뎅바를 축소시켜 만든
느낌과 맛이더라고요
아니 맛은 솔직히 만배는 맛있는듯 해요ㅋㅋ

얘들도 어묵탕 한판을 보자마자
탄성이 나오면서 너무 잘먹네요
이게 뭐라고 좀만 정성 들이면
되는것을~

겨울이면 누구나 생각나는 모듬어묵탕
푸짐하고 맛있게 끓여드세요^^

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

참치액
4T 구매
간장
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파
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노하우

동영상

조리순서Steps

다시망을 만듭니다

무를 썰어놓습니다

곤약을 썰어 놓습니다

유부를 썰어 놓습니다

어묵을 꼬치에 끼웁니다

뜨거운물을 붓고 다시마 다시망을 넣습니다

순서대로 재료들을 넣습니다

간을 하고 우동을 넣습니다

우동이 익으면 식탕에 냅니다

: 자세한 설명은 영상 참고하세요

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등록일 : 2021-12-23 수정일 : 2021-12-23

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

#어묵탕 #오뎅탕 #모듬어묵탕 #모듬오뎅탕 #한끼집밥 #술안주요리 #술국 #간식 #겨울간식 #집밥

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