굴떡국 & 굴파전 만들기

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빈티지홀릭

굴떡국 & 굴파전 만들기

저녁엔
철분 가득한
굴떡국과 굴파전 으로 ..

자연산 굴이 달달하고
국물도 끝내 줍니다
산지에서 바로 올라온 싱싱한 굴
청양고추 씹히는 맛이 넘 매력적 이예요
굴엔
철분이 많아서
많이 드시면 좋아요

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[굴떡국]

떡국떡
250g 구매
생굴
130g 구매
쪽파
조금 구매
김
1/2장 구매
소금
적당량 구매
해물다시다
1작은술 구매

[굴파전]

생굴
300g 구매
부침가루
100g 구매
다진 청양고추
1큰술 구매
쪽파
30g 구매
달걀
1개 구매

노하우

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 김 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

조리순서Steps

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물 700ml를 냄비에 넣고
끓으면 떡국과 굴을 넣는다
다 익으면 다시다와 소금으로
간을 한 후 쪽파와 김가루를 넣는다

부침가루에 달걀 1개를 넣고
반죽 한다음 굴과 쪽파와
다진 청양고추를 넣는다

반죽을 완성 한다

달군팬에 식용유를 두르고
먹기 좋은 크기로
반죽을 넣고 부친다

노릇 노릇하게 부친다

: 굴파전 부칠때
청양고추를 넣으면
느끼하지 않고
식감이 좋아요

굴떡국 관련 상품

등록일 : 2021-12-22 수정일 : 2021-12-23

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레시피 작성자About the writer

빈티지홀릭

요리 좋아하는 빈티지홀릭

댓글 0

#굴떡국 #굴파전 #싱싱자연산굴 #철분

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