구수한 들깨수제비. 추운 날씨에 만두피로 간편하게 뚝딱.

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사계절밥상

구수한 들깨수제비. 추운 날씨에 만두피로 간편하게 뚝딱.

피가 얇은 만두피로 구수한 들깨 수제비를 만들어 봤어요. 부들부들하고 쫄깃해서 너무 좋더라구요.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[육수]

다시마
1장 구매
소 멸치
15마리 구매
마른새우
1줌 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 멸치 손질법

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만두피는 4등분으로 잘라 서로 붙지 않게 떼어 둡니다.
*만두피가 얇아 서로 붙더라구요.
넓은 곳에 펼쳐서 따로 떼어 두세요.

감자도 반 갈라 썰어 주세요.

양파와 당근은 채 썰어 주세요.

4.물 1L에 국멸치와 마른 새우를 담은
육수팩과 다시마를 넣어 5분 정도 육수 끓입니다.

육수가 끓으면 다시마와 육수팩 건져내고 감자와, 당근,양파 넣어 감자가 익을 때 까지 끓여 주세요.

끓으면 만두피를 조금씩 나눠 넣고
서로 붙지 않게 뒤적이다 다진마늘, 멸치액젓 1T, 참치액젓1T로 간 맞추고 거피 들깨가루 2T 풀어 끓여 주세요.

걸쭉하게 끓인뒤 대파 넣어 완성합니다.

: 만두피를 넣으면 붙으니 계속 저어 끓여 주세요.
들깨가루를 좋아하시면 더 넣어도 됩니다.

들깨수제비 관련 상품

등록일 : 2021-12-02 수정일 : 2021-12-03

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레시피 작성자About the writer

사계절밥상

건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다

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#수제비 #수제비끓이는법 #만두피수제비 #감자수제비 #초간단

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