냉파, 우리 집 볶음반찬 4가지

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저녁노을

냉파, 우리 집 볶음반찬 4가지

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[브로콜리된장무침]

브로콜리
1개 구매
된장
1숟가락 구매
마늘
1숟가락 구매
육수
4숟가락 구매
깨소금
약간 구매
참기름
약간 구매
식용유
약간 구매

[호두볶음]

호두
100g 구매
간장
1숟가락 구매
육수
4숟가락 구매
물엿
2숟가락 구매
깨소금
약간 구매
참기름
약간 구매

[목이버섯볶음]

목이버섯
50g 구매
멸치액젓
1숟가락 구매
육수
3숟가락 구매
마늘
1숟가락 구매
깨소금
약간 구매
참기름
약간 구매
식용유
약간 구매

[양배추볶음]

양배추
100g 구매
굴소스
2숟가락 구매
육수
3숟가락 구매
마늘
1숟가락 구매
표고버섯가루
2숟가락 구매
깨소금
약간 구매
참기름
약간 구매
식용유
약간 구매

노하우

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

조리순서Steps

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[브로콜리된장무침] 브로콜리는 먹기 좋은 크기로 잘라 데쳐낸다. 마늘, 된장, 육수를 넣고 끓여준 후 브로콜리를 넣고 볶아준다.

[브로콜리된장무침] 깨소금, 참기름을 넣고 조물조물 무쳐준다.

[호두볶음] 호두는 프라이팬에 볶아낸다.

[호두볶음] 간장, 육수를 넣고 끓인 후 볶아둔 호두, 물엿을 넣어준다.

[호두볶음] 검은깨를 뿌려 마무리한다.

[목이버섯볶음] 목이버섯은 끓은 물에 삶아낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.

[목이버섯볶음] 액젓으로 조물조물 무쳐 식용유, 마늘, 목이버섯을 넣고 볶아준다.

[목이버섯볶음] 홍초를 넣고 볶은 후 참기름, 깨소금을 넣고 마무리한다.

[양배추볶음] 홍초, 양배추는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다. 식용유, 마늘, 양배추를 넣고 볶아준 후 액젓, 육수를 넣고 볶아준다.

[양배추볶음] 홍초, 표고버섯가루, 깨소금, 참기름을 넣고 마무리한다.

양배추볶음 관련 상품

등록일 : 2021-11-24 수정일 : 2024-03-10

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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#밑반찬 #볶음반찬 #브로콜리된장무침 #호두볶음 #목이버섯볶음 #양배추볶음 #든든한밑반찬 #집밥

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