2.500원의 행복! 진한 육수가 사골같은 맛있는 생대구지리탕

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2.500원의 행복! 진한 육수가 사골같은 맛있는 생대구지리탕

수산시장에 가니 생대구가 많이
보이더라고요
대구하면 너무 커서 사는것을 꺼려 했는데
이건 크기도 적당한게 가격도 너무 착해
안사올수가 없었죠

대구가 두마리에 5.000원 싸도 너무
싸면서 그것도 생대구 가격이였어요
그러니 망설임없이 사와 한마리만
대구지리탕으로 끓였어요

어쩜 끓이면서 보는데 진한 국물이
우러나오는게 꼭 사골같은 육수가
나오더라고요

이걸로 간단하게 딸과 한잔하면서
맛있다를 얼마나 외쳐댔는지ㅋㅋ
진짜 너무너무 맛있었어요

쫄깃하고 부드러운 살로 보약같은
국물맛을 내주는 대구탕 맛있게
끓여드세요^^

오늘도 건강 유의하세요~♡

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

대구
1마리 구매
무
구매
콩나물
구매
물
800ml 구매
갈치포
1줌 구매
두부
1/2모 구매

[양념]

참치액
2T 구매
청주
2T 구매
마늘
1T 구매
새우젓
기호에맞게 구매
파
구매

노하우

▶ 대구 손질법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

동영상

조리순서Steps

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일자콩나물을 다듬어 놓습니다

갈치포로 육수를 만듭니다

무를 썰어놓습니다

두부를 썰어놓습니다

육수에 무를 넣습니나

손질한 대구를 넣습니다

순서대로 양념을 합니다

대구가 거의 익으면 콩나물을 넣습니다

나머지 재료와 양념을 합니다

: 자세한 설명은 영상 참고하세요

생대구지리탕 관련 상품

등록일 : 2021-11-19 수정일 : 2021-11-22

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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#대구탕 #생대구지리탕 #계절음식 #제철음식 #밥도둑 #술안주 #술국 #속풀이 #생대구탕 #대구지리탕

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