부드럽고 매콤한 매운 어묵볶음 만드는 법

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나미다락방집밥이야기

부드럽고 매콤한 매운 어묵볶음 만드는 법

저렴한 어묵볼로 부드럽고 매콤한 어묵볼 볶음 만들어볼까요?

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

어묵 볼
380g 구매
양파
1/2쪽 구매
대파
1/2쪽 구매

[양념재료]

식용유
3스푼 구매
진간장
3스푼 구매
고추가루
1+1/2스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
맛술
3스푼 구매
설탕
1스푼 구매
깨
1스푼 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 깨 조리법

동영상

조리순서Steps

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어묵볼를 뜨거운 물에 한번 데치고
시작해 주시는 것이 좋아요 물을 빼주세요
데치는 과정에서 어묵볼이 부드럽게 되어서 좋아요

대파반쪽 썰어주세요

양파반쪽 썰어주세요

식용유3스푼을 넣고 마늘1스푼을 넣어 볶아주세요
마늘향이 날정도로 볶아주세요

충분히 마늘향이 나면 대파와양파를 넣고 볶아주세요

어묵볼을 넣고 볶아주세요

맛술2스푼을 넣고 볶아주세요

진간장3스푼을 넣어주세요
한곳에만 뿌리지 말고 골고루 뿌려주세요

설탕1스푼 넣어주세요
단맛이 싫으시면 매실청을 넣어도 좋아요

고추가루1스푼을 넣어주세요
저는 매콤하게 먹을려고 반스푼을 더 넣었어요

고추가루가 뭉쳐진것 같으면 맛술1스푼을 넣어도 좋아요

충분히 볶았다면
들기름 1스푼 깨로 마무리해 주세요

깨 듬뿍~ 사랑이예요

완성입니다.

: 1. 매콤하고 맛잇는 오뎅볼볶음이 완성이되었어요
2. 맛술로 적당히 넣어서 부드럽게 해보세요

어묵볶음 관련 상품

등록일 : 2021-11-05 수정일 : 2021-11-05

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레시피 작성자About the writer

나미다락방집밥이야기

냉장고의재료로 오늘의레시피만들어볼까요? https://m.blog.naver.com/mossin0514

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#오뎅볶음 #매콤한오뎅볶음 #오뎅볼볶음 #반찬만들기 #어묵볶음 #부드러운어묵볶음 #밥반찬

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