연근조림:조리시간을 1/3로 줄이는 방법(맛도 식감도 업)

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재미마미

연근조림:조리시간을 1/3로 줄이는 방법(맛도 식감도 업)

얇게 채칼로 썰어 조린 연근조림

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

손질 전 연근
400g 구매
조청
5큰술 구매
맛간장
1/2컵 구매
맛술
1큰술 구매
요리생강
1작은술 구매
매실발사믹식초
2작은술 구매
통깨
약간 구매

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조리순서Steps

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연근은 껍질 벗겨 씻는다.

채칼을 이용해 얇게 썬다.

채썬 연근에 양념을 넣어 버무린다.

얇아서 부러지기 쉬우니 조심조심 섞어주세요.

뚜껑 덮고 중약불에서 조린다.

조리는 중간중간 뚜껑열어 뒤적여준다.

다 조려지면 통깨 뿌려 마무리.

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등록일 : 2021-10-21 수정일 : 2021-10-22

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#연근조림 #연근채조림 #연근 #연근요리 #연근반찬 #밑반찬 #무수분조리 #집밥 #반찬 #수능도시락반찬

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