53,513
main thumb
아랄랄라

마늘쫑무침 / 마늘쫑고추장무침 - 간단 반찬 만들기

아삭아삭한 식감과

새콤달콤 알싸한 맛으로

고기류와 같이 먹거나 밑반찬으로 좋은

마늘쫑고추장무침 레시피 가져왔습니다 :D
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [주재료]
  • 마늘쫑 1봉지(1줌)
    [양념]
  • 고춧가루 1큰 술
  • 다진 마늘 0.5큰 술
  • 고추장 2큰 술
  • 진간장 2큰 술
  • 매실액 2큰 술
  • 올리고당 0.5큰 술
  • 설탕 0.5큰 술
  • 참기름 1큰 술
  • 통깨 0.5큰 술
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
아삭아삭 식감 좋고
반찬으로 좋은
마늘쫑무침 만들기 ♬♪
· 마늘쫑은 끝 쪽만 살짝 잘라주고
새끼손가락 크기로 잘라줍니다
· 소금 0.5 큰 술 넣고 끓는 물에
약 50~60초만 살짝 데쳐준 뒤 찬물에 씻어
체에 밭쳐 물기를 빼 줍니다
· 마늘쫑 고추장무침 양념을 만들어 줍니다
※ 마늘쫑무침 양념
【 고춧가루 1 큰 술, 다진 마늘 0.5 큰 술, 고추장 2 큰 술, 진간장 2 큰 술, 매실액 2 큰 술, 올리고당 0.5 큰 술, 설탕 0.5 큰 술 】
-밥숟가락 계량

( 입맛에 따라 원하는 양념을 가감해주세요 :D)

· 양념장에 마늘쫑을 넣고 버무려준 뒤
통깨 0.5 큰 술, 참기름 1 큰 술
넣고 한 번더 골고루 버무려주면 완성!!!
아삭아삭 새콤달콤 맛있는
마늘쫑무침
팁-주의사항
마늘쫑무침 / 마늘쫑고추장무침 만들기
1. 마늘쫑 손질을 해준 뒤 소금 0.5 큰 술 넣고 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 씻어 물기를 빼 준다
2. 양념장에 마늘쫑을 넣고 버무려준다
※양념 : 고춧가루 1 큰 술, 다진 마늘 0.5 큰 술, 고추장 2 큰 술, 진간장 2 큰 술, 매실액 2 큰 술, 올리고당 0.5 큰 술, 설탕 0.5 큰 술
3. 통깨 0.5 큰 술, 참기름 1 큰 술 넣고 한 번더 골고루 버무려준다
4. 맛있게 먹는다 냠냠♥

등록일 : 2018-06-25 수정일 : 2018-06-25

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

아랄랄라

랄랄라 라랄랄라 아랄랄라 ♬♪ http://blog.naver.com/jar666666

요리 후기 39

꿀꿀이2 2019-02-15 13:10:02

진짜 간단하고 맛있어요! 앞으로 마늘쫑 레시피는 이걸로 찜이에요 ㅎㅎ 스크랩 해둬야겠어요 감사합니다 :-) 

쉐프의 한마디2019-02-15 14:30:49

찜!! 감사합니다 :D 오늘도 맛있는 식사하시고 행복한 하루 되세요 ♥

바케샘 2019-03-30 23:19:21

처음으로 만들어 본 마늘쫑요리입니다. 레시피대로 했더니 정말 맛있어요!!! 감사합니다!! 

쉐프의 한마디2019-03-31 19:13:19

감사합니다 :D 오늘도 맛있는 식사하시고 행복한 하루 되세요 ♥

초코별일호 2018-10-03 14:07:18

정말 맛있어요~^^ 남편이 맛있다고 막 먹네요~ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 감사합니다~^^ 

쉐프의 한마디2018-10-03 19:27:04

사진만 봐도 정말 맛있어 보여요 + 3+!! 예쁜 사진 후기까지 정말 감사합니다 ^^ 오늘도 맛있는 식사하시고 행복한 하루 되세요 :)

댓글 15
파일첨부
만개스토어 BEST더보기 >

최근 본 레시피