폭신하고 배부른 햄버거 빵만들기!

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알쉐프

폭신하고 배부른 햄버거 빵만들기!

배고플때 간단하게 맛있게 먹을수 있을거같아서 만들어봤어요!

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

중력분
180g 구매
설탕
2.5스푼 구매
소금
1티스푼 구매
이스트
2티스푼 구매
우유
120ml 구매
버터
35g 구매
양파
1/2개 구매
버섯
1개 구매
토마토
2개 구매

[양념]

맛간장
1스푼 구매
계란
1개 구매

노하우

▶ 중력분 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 버섯 손질법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

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중력분 180g을 준비합니다.

설탕 2.5스푼을 준비합니다.

소금 1티스푼을 준비합니다.

이스트 2티스푼을 준비합니다.

다 따로 따로 섞어줍니다.

그러다가 다같이 섞어줍니다.

우유 120ml를 부어주세요.

섞다가 손반죽 합니다.

어느정도 반죽이되면 버터를 넣고 잘반죽합니다.

버터까지 잘 반죽이 되면
랩으로 싸서 1시간 정도 발효시킨다.

그 사이 버섯,

양파,

토마토를 다져준다.

그리고 버섯,양파를 베이컨과 볶으면서 맛간장을 넣는다.

반죽에서 공기를 뺀다.

밀대로 밀어준다.

속에 재료들을 다넣고 휴지시켜준다.
(10분정도)

그리고 위에 계란노른자와 우유 3스푼을 넣은 계란물을 부워준다.
그리고 깨도 조금 뿌려준다.

오븐에 180도로 10~15분 구워준다.

다되면 조금 식혀준다.
그러면 폭신하게먹을 수있다.

: ㆍ다 구운후 조금 식혀준다.그래야 말랑거린다.
ㆍ속 재료들은 조금씩넣는다.그래야 구워지면서 안터진다.

햄버거빵 관련 상품

등록일 : 2021-09-04 수정일 : 2021-09-06

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