쉽고 간단하면서 매콤한 청양고추 전복 볶음

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lee쉐프

쉽고 간단하면서 매콤한 청양고추 전복 볶음

쉽고 간단하게 매콤한 청양고추 전복 볶음을 만들어 봤습니다
양파는 아삭하고,전복은 매콤하면서도 졸깃합니다
도시락반찬,밑반찬,술안주,손님 상차림에도 좋습니다.
전복내장은 볶음밥을 만들면 맛있습니다
*참고로 전복 내장 볶음밥 레시피입니다.숫자를 터치하세요. @6964260

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

전복
4개 구매
청양고추
3개 구매
양파
1/4개 구매
대파
1/2대 구매
마늘
5개 구매
식용유
1큰술 구매
슬라이스아몬드
약간 구매

[양념]

양조간장
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
매실청
1큰술 구매
참치액
1작은술 구매
후추
약간 구매
참기름
1작은술 구매

노하우

▶ 전복 손질법

▶ 전복 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 양조간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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전복은 솔로 닦아서 씻은 다음 껍질과 내장을 제거해줍니다

이빨 제거하고

3~4 등분 으로 썰어 줍니다

청양고추와 양파는 썰고

대파와 마늘도 썰어 줍니다

팬에 식용유를 두르고,대파,양파,마늘,청양고추를 넣고 볶다가

참기름는 제외하고
*위의 분량의 양념을 넣고 볶아 줍니다(3~4 분 정도)

전복을 넣고

*익을 때까지 볶아 줍니다(2~3분 정도)
*참기름을 넣고 섞어 준 후

그릇에 담고 슬라이스 아몬드를 올려 줍니다

: 전복은 솔로 깨끗히 닦아 씻은 후 뽀족한 쪽에서 수저를 넣고 껍질을 분리하면 됩니다

전복볶음 관련 상품

등록일 : 2021-09-01 수정일 : 2021-09-01

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

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#전복요리 #밑반찬 #영양반찬 #쉬운반찬 #도시락반찬 #술안주 #손님상

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