오지치즈후라이 에어프라이어 웨지감자

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오지치즈후라이 에어프라이어 웨지감자

아이들이 좋아하기도하고 간단하게 만드는 든든한 맥주 안주로도 좋은 오지치즈후라이랍니다. 패밀리 레스토랑에 가지 않아도 집에서 오븐이나 에프로 간단하게 만들어 즐길 수 있어요. 바삭한 감자튀김과 치즈의 쭉쭉 늘어나는 고소한 맛에 홀릭되어 먹게 되더라구요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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베이컨은 굵직하게 채를 썰어줍니다.

실파 있어서 송송 썰어서 준비했어요. 생략하셔도 되고 파프리카 등 야채를 곁들이셔도 좋겠더라구요.

감자는 두툼하게 웨지감자 비주얼로 썰어줍니다. 깨끗이 씻어서 껍질째 썰었어요.

찬물에 약 10분 정도 담궈서 전분기를 빼서 체에 받쳐 물기를 빼줍니다.

소금 톡톡 뿌리고 올리브유를 골고루 발라주거나 버무려 줍니다.

파슬리가루도 넉넉하게 뿌려줍니다.

에어프라이어에서 감자튀김을 만들어 주는데요, 200도에서 예열한 에어프라이어에 약 20분 정도 돌려줍니다. 감자의 두께에 따라 굽는 시간차가 있을 수 있어요.

에어프라이어

감자튀김이 담백하면서 잘 구워졌어요.

철판에 감자튀김을 올리고 모짜렐라치즈와 송송 썬 파도 올려줍니다.

그 위에 베이컨올 올리고 모짜렐라 치즈도 듬뿍 올려주고 남은 송송 썬 파도 올려줍니다.

이 상태에서 용량이 크면 에어프라이어에 계속 돌리셔도 되고 저는 무쇠팬에 넣어 사이즈가 맞지 않아서 오븐에 구웠는데요, 전자렌지에 돌리셔도 돼요. 190도로 예열된 오븐에서 약 15분정도 구워주었어요.

에어프라이어에 구워 웨지감자로 먹어도 좋은데요, 치즈의 쭉쭉 늘어짐의 고소함도 좋은 오지치즈후라이로 먹는 맛은 또 더 좋답니다. 파마산 치즈 솔솔 뿌려 먹으니 더 맛있어요.

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등록일 : 2021-08-05 수정일 : 2021-08-06

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레시피 작성자About the writer

요리쿡조리쿡

http://blog.naver.com/kyss7700

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#오지치즈프라이 #웨지감자

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