몸을 가볍게! 그리고 든든하게 먹는 해독스프 만들기!

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몸을 가볍게! 그리고 든든하게 먹는 해독스프 만들기!

몸의 독소를 배출한다는 해독주스!
채소의 은은한 단맛이 잘 배어있어
가볍지만, 든든하게 먹을 수 있어요!

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1인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

양파
1/2개 구매
당근
2/3개 구매
샐러리
1개 구매
애호박
2/3개 구매
토마토
1개 구매
병아리콩
1/2종이컵 구매
코코넛오일
1숟가락 구매
월계수잎
2장 구매
파슬리가루
1숟가락 구매
바질가루
1꼬집 구매
올리브유
살짝 구매
소금
1꼬집 구매
후추
1꼬집 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

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▶ 샐러리 손질법

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▶ 애호박 손질법

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▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

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양파, 당근, 샐러리 양을 2:2:1 비율로 썬다

애호박과 토마토를 작게 썬다

냄비에 코코넛오일을 넣고 양파가 투명해 질 때까지 약불로 타지 않게 볶는다.

당근을 넣고 가볍게 볶아 불린 병아리콩을 넣고 볶는다.

병아리콩은 1시간 미리 불려 사용하고, 렌틸콩 같은 슈퍼곡물을 넣어서 만들어도 좋아요

샐러리를 넣고 볶은 후 애호박을 넣고 타지 않게 약불로 볶는다.

약불로 볶고, 소금으로 간을 맞춰주세요

채소가 충분히 익으면 채소가 잠길정도로 물을 부어 센불로 끓인다.

20~30분 정도 팔팔 끓이면 월계수잎과 파슬리가루, 바질가루, 소금을 넣고 중불로 졸이듯이 끓인다

토마토를 넣고 한 소끔 끓여 후추, 올리브유를 넣고 완성한다.

해독스프 관련 상품

등록일 : 2021-07-12 수정일 : 2021-07-12

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#해독스프 #야채스프 #문숙 #해독스프 #독소제거 #건강식 #다이어트 #해독스프

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