돼지고기 감자찌개 밥비벼! 밥비벼!

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왕눈이의맛있는이야기

돼지고기 감자찌개 밥비벼! 밥비벼!

밥비벼먹기에 딱 좋은 돼지고기 감자찌개 이네요

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

다진마늘
1큰술 구매
고추가루
2큰술 구매
고추장
1작은술 구매
국간장
2큰술 구매
설탕
1작은술 구매
올리브유
1큰술 구매
후추가루
아주조금 구매

노하우

조리순서Steps

햇감자/양파/대파/청양고추를 준비후에 햇감자를 한입크기로 나박하게 썰어주신후 찬물에 1~2번을 씻어 건져주시고 양파/대파/청양고추는 먹기좋은 크기로 썰어주세요
돼지고기는 저는 일부러 다짐육으로 준비했어요
삼겹살/앞다리살/찌개용으로 작게 썰어서 조리하셔도 되세요

냄비에 다짐육(돼지고기)를 넣고 다진마늘/고추가루/후추가루/대파/올리브유를 넣고 다짐육이 바싹익을만큼 달달 볶아주시다가 썰어준 감자를 넣고 2~3분 볶아주세요

살짝 잠기도록 육수나 물을 부어주신후 고추장을 1작은술을 풀어주시고 펄펄 7~8분을 끓여주세요

썰어준 양파/청양고추를 넣고 국간장이나 소금으로 간을 해주세요
*저는 감칠맛과 살짝은 단맛이 들어가게 설탕을 좀넣었어요
개인취향껏 조절하세요

10분간 펄펄 끓여주세요

햇감자와 돼지고기(다짐육)을 넣어서 짤박하게 밥비벼먹기에 딱좋은 감자찌개/감자짜글이를 만들어 봤네요
다른반찬 없이도 따끈한 밥에 비벼서 먹으니 밥도둑이 따로 없네요ㅎㅎ

: 돼지고기는 어떤부위를 넣어주시던 상관없어요

돼지고기감자찌개 관련 상품

등록일 : 2021-06-15 수정일 : 2021-06-16

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

요리 후기 1

스며들다1 2021-08-29 19:33:58

덕분에 잘먹었어요

쉐프의 한마디2021-08-29 20:44:36

ㅎ감사합니다~♡

#고추장감자찌개 #감자짜글이 #초간단 #술안주 #아이들반찬 #구황작물 #쉬운찌개

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쉐프의 한마디2021-08-29 20:44:36

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