Name: 쇠불고기
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 쇠고기 300g; 양파 1/4개; 대파 1/2대; 마늘 5쪽; 간장 3큰술; 설탕 3큰술; 술 1큰술; 후추 1작은술; 참기름 1큰술; 참깨 1큰술

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민트쿠킹

쇠불고기

양념 쇠불고기는 어디서든 흔히 접할 수 있고 반조리된 제품도 많지만, 국내산 쇠고기로 간단히 만들면 더욱 맛있고 개운하게 즐기실 수 있어요
간단히 만드는 방법을 알려드립니다

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쇠고기
300g 구매
양파
1/4개 구매
대파
1/2대 구매
마늘
5쪽 구매

[양념]

간장
3큰술 구매
설탕
3큰술 구매
술
1큰술 구매
후추
1작은술 구매
참기름
1큰술 구매
참깨
1큰술 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

팬의 위쪽에 쇠고기를 놓고 술을 뿌린다음
양파, 대파, 마늘을 굵게 다져 아랫부분에 놓아요
간장, 설탕, 후추를 넣어 섞어 양념장을 아랫쪽에 만들어요

얇게 썰어진 고기를 펼쳐서 고루 양념한다음 다시 팬에 얇게 펼쳐요

센불에 볶아요
고기가 다 익으면 불을 끄고 참기름, 참깨를 부려요

끝까지 센불을 유지해요

: 쇠고기를 팬 위에서 간단히 양념해서 센불에 볶으면 간편히 설겆이도 없이 후다닥 완성됩니다 반드시 센불을 유지하셔야 육즙이 빠지지 않아요 국물을 원하시면 다 익히고 물을 추가하셔도 됩니다

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등록일 : 2021-01-07 수정일 : 2021-01-07

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레시피 작성자About the writer

민트쿠킹

식품영양학과 졸업하고 20여년동안 쿠킹클래스에서 요리를 가르치고 있어요 조미료를 넣지 않은 기본에 충실한 메뉴 알려드립니다

#쇠고기 #쇠불고기 #불고기 #양념 #후다닥요리

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