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눈꽃식탁

불고기퀘사디아 초간단하게 만들기(살사소스)

불고기만 있으면 초간단하게 즐길수 있는 특별식이랍니다.

간단하게 한끼 먹기에도 좋고 간단한 브런치에도 어울리는 메뉴랍니다.

특히나 퀘사디아는 살사소스랑 곁들어 먹음 더욱 좋은데요.

이번에는 살사소스까지 준비해봤답니다.

시중에 파는 살사소스도 좋지만 이렇게 간단하게 한번 만들어보세요.

만들기도 쉽고 맛도 있는 살사소스랍니다.

불고기퀘사디아는 시판 불고기를 쓰셔도 무관해요.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 피망 손질법피망 손질법
▶ 피망 보관법피망 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 토마토 손질법토마토 손질법
▶ 토마토 조리법토마토 조리법
▶ 토마토 보관법토마토 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 불고기200g을 준비해주세요.
만약 양념된 고기가 없으시다면 간장0.5Ts,다진마늘1ts,설탕0.5Ts,참기름0.5ts,후추약간를 넣고 재어두세요.
이제 야채를 손질해줄께요. 불고기퀘사디아는 약간 잡채식으로 준비하시면 더 간편해요.
먼저 새송이버섯 반개는 길게 채썰어주세요.
양파 1/4개도 채썰어 준비해주시고요.
피망 반개도 길게 채썰어주세요.
이제 살사소스를 준비할께요. 시판용 살사소스도 있지만 간단한 방법도 좋아요.
없으시다면 시판 스리라차 소스랑 같이 드셔도 좋답니다. 아니면 스위트 칠리소스도 좋아요.
토마토 한개는 칼집을 내서 뜨거운 물에 데쳐주세요.
전 방울토마토로 대체했어요.
데친 토마토는 껍질을 벗겨 다져주세요.
양파 1/4개도 다져주세요.
매콤한 맛을 더해줄 청양고추 2개도 다져주시고요.
이제 모든 재료를 한데 넣어 섞고 식초1Ts,설탕0.5Ts,레몬즙1Ts,소금약간를 넣어 잘 섞어주세요.
이 살사소스를 차갑게 식혀주세요. 만약 레몬즙이 없으시다면 레몬식초로 대체가능해요.
이제 프라이팬에 기름을 살짝 두르고 프라이팬이 달궈지면 썰어둔 야채를 볶아주세요.
이때 소금후추로 살짝 간을 해줄께요.
쟁반에 올려 식혀두고 불고기도 구워줄께요.
이때 불고기는 바싹 구워주세요. 그래야 물기가 안생기게 또띠아를 쌀수있어요.
야채와 불고기를 한데 섞고 나머지 모짜렐라치즈를 1봉지하고 1/3를 넣어 섞어주세요.
쟁반에 또띠아를 펼치고 그 위에 만들어둔 소를 가장자리만 빼고 반정도 올려서 접어주세요.
프라이팬에서 약불로 구워주던지 에어프라이어에서 구워주면 불고기퀘사디아 완성이에요.

에어프라이어

이제 알맞게 썰어드세요.
그냥 드셔도 맛있지만 살사소스와 먹으면 배로 맛있는 불고기퀘사디아였답니다.
팁-주의사항
고기는 돼지고기든 소고기든 상관없이 쓰셔도 되요~

등록일 : 2020-10-20 수정일 : 2020-10-20

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레시피 작성자About the writer

눈꽃식탁

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