김수미 오이무침 만드는법, 간단하고 맛있는 레시피

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김수미 오이무침 만드는법, 간단하고 맛있는 레시피

수미네 반찬 김수미 오이무침 만들기 시골에서 시부모님이 직접 기르신 오이를 가져다 주셨는데요. 그냥 냉장고에 두면.. 왠지 바빠서 아무것도 안해먹다 버릴것 같아서 간단하게 만들수 있는 반찬이 뭐가 있을까 생각하다 오이무침 만들었어요^^ 엄마한테 배운 레시피도 있지만 요즘 핫한 수미네반찬 레시피로 만들어보기로 했어요. (재료도 그렇고 따라하기 쉬워서 좋은것 같아요^^)

4인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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오이는 이렇게 큼직하게 투박하게 못생기게 썰어주세요.
원래 그동안 오이무침할땐 어슷썰기 해서 했는데 이렇게 썰어서 만드는건 처음이에요!
그냥 막 썰은건데 왠지 오이무침이 더 맛있어질것 같은 느낌!

고추는 오이처럼 큼직하게 썰었어요^^

양파는 길게 채썰어주었구요~

부추도 쫑쫑 썰어줍니다.

큰 볼에 썰어놓은 재료를 모두 담아주세요^^

양념은 진짜 간단하더라구요^^ 저는 이것저것 오이외에 넣는 재료들이 많아서 원래 레시피에 2배합 해서 만들었어요.

위에 적은 분량대로 고춧가루, 고추장, 마늘, 설탕, 소금, 물, 통깨, 참기름등을 넣고 잘 섞어주면 양념 만들기 끝!!

볼에 위에 양념을 모두 넣고 조물조물 잘 무쳐주면 오이무침 완성이에요.
여기서 간이 싱거우면 액젓이나 소금을 더 넣어서 간 맞춰주시면 되요^^

오이무침 관련 상품

등록일 : 2020-07-29 수정일 : 2020-08-11

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/minitori2346

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#오이 #오이무침 #김수미오이무침 #초간단오이무침 #수미네반찬레시피

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