삼겹살 꼬치구이~ 색다른 삼겹살 요리 ^^

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삼겹살 꼬치구이~ 색다른 삼겹살 요리 ^^

삼겹살은 그냥 구워먹어도 너무 맛있지만, 뭔가 색다르게 즐기고 싶다면 이렇게 한번 만들어보세요^^

닭꼬치처럼 삼겹살을 먹기 좋게 꼬치에 꽂아 한입에 먹을 수 있게 만들어서 술안주로도 안성맞춤이구요.

캠핑요리로도 좋을 것 같아요^^

쏙쏙 빼먹는 재미가 있는 삼겹살꼬치구이~

자~ 그럼 만들어 볼까요~^^

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 삼겹살
300g 구매
마늘
20개 구매
대파
2대 구매

[소스]

간장
2큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
다진파
1/2큰술 구매
다진마늘
2/3큰술 구매
물
1/2컵 구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 다진마늘 보관법

동영상

조리순서Steps

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볼에 간장 2큰술, 굴소스 1큰술, 올리고당 2큰술, 다진파 반큰술, 다진마늘 2/3큰술, 물 반컵을 넣고 잘 섞어 줍니다.

달군 팬에 소스를 넣어 살짝 졸여 그릇에 담아 둡니다.

마늘은 깨끗하게 씻어 두고,
대파는 한입에 먹기 좋게 썰어 줍니다.

삼겹살도 한입에 먹기 좋게 썰어주고,

꼬치에 대파, 마늘, 삼겹살을 예쁘게 꽂아 주세요.

180도에서 예열한 오븐에 10분정도 구워준 뒤,

한번 뒤집어 다시 10분정도 구워 줍니다.

오븐이 없다면,
후라이팬에 고기를 노릇하게 구워주세요.

고기가 어느 정도 익으면 팬에 꼬치를 올려 소스를 잎뒤로 고루 발라 타지 않게 구워주면~ 완성^^

삼겹살꼬치구이 관련 상품

등록일 : 2020-07-17 수정일 : 2020-09-24

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/silver31707

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#삼겹살 #삼겹살꼬치구이 #삼겹살양념 #꼬치구이 #캠핑요리 #마늘구이

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