볶은 채소비빔밥 만드는 법

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승승맘h2

볶은 채소비빔밥 만드는 법

삶은 콩나물이 아닌 볶은 콩나물의 아삭함을 느껴보아요.^^

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

콩나물
1/2봉지 구매
당근
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
계란
2개 구매
다진 소고기
250g 구매
밥
2공기 구매
고추장
1작은술 구매
참기름
1작은술 구매
소금
조금 구매
식용유
1큰술 구매
통깨
조금 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 소고기다짐육 손질법

▶ 소고기다짐육 조리법

▶ 소고기다짐육 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

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달군 팬에 기름을 두르고 다진 소고기를 볶아줍니다.

다진 소고기250g, 식용유1큰술

중불

소고기의 핏기가 사라지면 채썬 당근을 넣어 볶아줍니다.
당근이 반쯤 익으면 채썬 양파를 넣어 함께 볶아줍니다.

당근1/2개, 양파1/2개

채소가 익으면 깨끗히 씻어 물기를 제거한 콩나물을 넣어 볶아줍니다.

콩나물1/2봉지

콩나물의 아삭함을 위해 오래 볶지 않아요.

콩나물의 숨이 죽으면 소금을 넣어 간합니다.

소금 톡톡톡

따뜻한 밥 위에 소고기 채소볶음을 올립니다.

밥1공기

고추장과 참기름을 넣어줍니다.

고추장1작은술, 참기름1작은술

계란후라이를 올려줍니다.

계란1개

통깨를 뿌린 후 맛있게 비벼먹습니다.

통깨 조금

: 콩나물의 아삭함을 위해 너무 오래 익히지 않아요.

채소비빔밥 관련 상품

등록일 : 2020-07-11 수정일 : 2020-07-13

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

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