내맘대로 라면 끓여먹기~~

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G나는주부

내맘대로 라면 끓여먹기~~

라면 좋아하는 아들 때문에 항상 고민이었는데..
며칠에 한번만 먹기로 약속했지만 한번 먹을때
좀 더 맛과 영양까지 채울수 없을까 생각한
끝에 너구리 내맘대로 레시피 탄생~~

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

너구리
1봉 구매
물
500ml 구매
편마늘
1줌 구매
양파 채썰어
1소주잔 구매
양배추
1소주잔 구매
무우
1소주잔 구매
대파
적당량 구매
계란
1개 구매

[양념]

식용류
적당량 구매
치킨스톡
1/4큐브 구매
다진마늘
1t 구매
라면스프
1/3스푼 구매
깨소금
적당량 구매

노하우

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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편으로 썬 마늘을 식용류를
두른 팬에 넣고 마늘 향을
내 준다

채 썬 야채들을 모두 넣고
함께 볶아준다

야채들이 적당히 볶아지면
물을 붓고 끓인 뒤 조각낸
치킨스톡을넣어 준다

그 뒤 다진마늘도
작은 한스푼 넣어준다

라면스프는 1/3정도만
넣고 더 적은양을 넣어도
된다..대신 간은 소금으로
해준다

육수가 어느정도 끓으면
면을 넣고 푹 삶아준다

계란은 흰자와 노른자를
분리해서 흰자만 넣고
끓인다

라면은 그릇에 담아내서 노른자와 채 썬 대파를 올리고
깨소금을 뿌려 마무리 한다

: 스프는 향이 날 정도만 넣어도 되용~~
생각했던거 보다 더 맛난답니다...

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등록일 : 2020-06-22 수정일 : 2021-06-29

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레시피 작성자About the writer

https://www.youtube.com/channel/UCdpfJf4GoN3zddfcRmakwjw https://m.blog.naver.com/jina9361

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